今天的來賓是暢銷書《家酒場》與《小聚會》的作者比才！最近她出了新書《小聚會》，如果你喜歡在家喝一杯，或者和大家在家喝很多杯，準備許多下酒菜款待親友，那你一定要聽今天的節目！ 03:15 受外婆與母親的影響，形成比才對料理的興趣。 11:22 透過宴客的過程獲得朋友鼓勵與回饋，持續增進廚藝。 17:32 從粉絲團的互動、烹飪課與專欄中累積素材，逐漸集結成書。 28:19 堅持書中的菜色食譜要有邏輯與關鍵細節，提供實用的內容給讀者。 31:53 從書本中吸收烹飪原理與食譜，習得設計餐點的思考架構。 41:45 從風味的呈現來考慮一頓飯的菜色組合，兼顧味道、口感與季節感。 47:30 受家庭環境與求學地點的影響，形成目前偏日式、西式的料理風格 52:50 可能會推出以甜點為主題的下一本書！ 56:02 建議從自己喜歡的菜開始入門學習，會更容易上手。 本集內容：https://taster.life/podcast-20210826/ 官方網站 https://taster.life/ 臉書粉專 https://www.facebook.com/tasterlovesfood
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
Before the Crisis: How You and Your Relatives Can Prepare for Financial Caregiving
06 Dec 2025
Motley Fool Money
OpenAI's Code Red, Sacks vs New York Times, New Poverty Line?
06 Dec 2025
All-In with Chamath, Jason, Sacks & Friedberg
OpenAI's Code Red, Sacks vs New York Times, New Poverty Line?
06 Dec 2025
All-In with Chamath, Jason, Sacks & Friedberg
Anthropic Finds AI Answers with Interviewer
05 Dec 2025
The Daily AI Show
#2423 - John Cena
05 Dec 2025
The Joe Rogan Experience
Warehouse to wellness: Bob Mauch on modern pharmaceutical distribution
05 Dec 2025
McKinsey on Healthcare