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耳から美味しいフードウェルネス

☆253:日本でのオーガニック普及は、消費者の"投票"次第?

15 Oct 2023

Description

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆https://voicy.jp/channel/1374/all 2022年6月30日放送:「☆253:日本でのオーガニック普及は、消費者の"投票"次第?」https://r.voicy.jp/y7GVlyRWK0g 2050年までに化学合成農薬50%低減・有機農業面積25%などを目指す「みどりの食料システム戦略」(農林水産省)。イノベーションを活用した推進を目指すものの、RNA農薬やゲノム編集技術の活用などが前提になっている点など懸念もあるようです。https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/midori/ 消費者サイドの需要も課題で、海外では公共調達(学校給食へのに有機食品導入など)の事例もあるようです。つまるところ消費者の買い物や選挙を通じた「投票」次第なのかもしれません。

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