【癌症問康健 Ep.02】年糕大PK，最好消化是它！家有癌友的年夜飯，能吃的美食可多了

一年一度的年夜飯，大家都想用最好的食材配上最棒的調味，團圓圍爐大吃一頓。不過家有癌症患者時，家人可能會貼心準備少油、少鹽的清淡菜盤，認為這樣會比較適合癌友享用，這樣真的比較好嗎？ 桌上看起來好好吃的香腸、臘肉、生魚片、烏魚子……，癌友可以放心吃嗎？想吃年糕，又怕堵胃不消化，到底年糕、紅豆糕、發糕、芋頭糕、蘿蔔糕……，哪種最適合讓癌友一飽口福？營養師一一說明。 這集你將會聽到： -哪種年糕好消化？吃年糕同時吃進多種營養的料理法。 -需要幫罹癌家人另外準備清淡菜盤嗎？為什麼？ -癌友可以吃香腸、臘肉、烏魚子、生魚片，還有肉乾、魷魚絲……等零食嗎？ -如何為沒有食慾的家人，準備好吃的年夜飯？促進食慾的最佳調味料是？ -吃得少的癌友，該先吃菜還是先吃肉比較好? -帶殼海鮮可以吃嗎？ -癌友可以喝酒乾杯嗎？不想只喝白開水時，營養師推薦飲品。 主持人：康健雜誌《癌症問康健》主編梁惠明 來賓：台大醫院營養室葉宜玲營養師 製作團隊：陳巧怡、梁惠明、張尹寧 ＊加入癌症問康健官方LINE帳號，從症狀檢查、癌後治療、飲食營養、體能復健、財務規劃到身心療癒，都能找到解答：https://lin.ee/QCxb8mw ＊癌症問康健-陪伴你解答癌症旅程大小事：https://bit.ly/3sC722v ＊意見信箱：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn

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