你喜歡逛傳統市場嗎？菜市場是最能凸顯在地風土氣味的場所，面對攤子上滿滿紅黃綠白、鮮豔欲滴的蔬菜瓜果，你是否也有站在攤位前卻叫不出菜名，或是對幾斤幾兩完全沒概念，而採買過多的經驗呢？ 很多人不會買菜，2025年春天，自稱賣菜郎的廖炯程老闆致力於消弭煮婦煮夫在菜攤上的選擇困難，撰寫《菜市場的一年：100種少婦好吃驚的蔬菜採買攻略》，本集節目邀請廖老闆帶領聽眾，感受傳統市場買菜的魅力與樂趣。 ✅這集你會聽到： -為什麼會想用賣菜郎的視角，把買菜秘訣分享給大家？ -小白菜跟蚵白菜有什麼不一樣？口感和營養有差別嗎？ -玉米和玉米筍的關係？一大包的玉米買回家該怎麼保存？ -本土和進口的農產食材，有什麼差別？ -推薦閱讀《菜市場的一年》 主持人：資深醫藥記者、前康健雜誌總主筆 張曉卉 來賓：新莊公有市場 廖炯程老闆 製作團隊：陳巧怡、梁惠明 ＊「癌症問康健」全集收錄：https://bit.ly/3NQ1SdT ＊癌症問康健官方LINE帳號：https://lin.ee/QCxb8mw ＊癌症問康健-陪伴你解答癌症旅程大小事：https://bit.ly/3sC722v ＊意見信箱：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn
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