Amazônia

…acelera o derretimento das geleiras e a elevação do nível do mar. E tem também, Sardenberg, uma questão que preocupa aí, que são os pontos de não retorno, mudanças irreversíveis em ecossistemas como a Amazônia e as grandes geleiras. Mas aí muita gente pensa, ah, então é o fim do mundo, não tem mais jeito de conter a emergência climática, vamos chutar o bald…

…Não pode. Algumas populações já sofreram colapso histórico. E agora, o que a gente faz? Porque bacalhau é tradição na Páscoa. Eles estão recomendando um peixe que muita gente chama de bacalhau da Amazônia. É o pirarucu salgado. Olha que é bem bom, viu? Eu já provei também. Já curtiu, Sardenberg? Já provou? Já, já comi sim. Agora, o que tem? Qual é o problem…

…Então, essas empresas dizem o seguinte para o consumidor. Olha, esse chocolate aqui veio de um cacau da Amazônia ou do sul da Bahia. Ele tem terroir. Você sabe o que é terroir, né, Sardenberg? Já falamos tanto disso aqui no momento do Bride.…