이주은
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관객들이 가서 이렇게 활동도 좀 해 주시고.
요즘은 많이 좀 낮아졌어요.
개수로 얘기하는 건 단가가 다르기 때문에 어렵고요.
3천 원짜리냐 만 원짜리냐 너무 다르니까.
지금은 100억, 200억 정도 팔면 히트다.
제가 다닌 회사 기준으로는 더 옛날에는 한 500억, 1000억 정도도 나왔고요.
제가 한 상품 중에도 그 정도 팔렸던 상품이 있고요.
기본적으로는 좀 해줘야 좀 잘했다 이런 소리를 듣고 그전에는 좀 더 높은 목표이기도 했는데 요즘은 이제 많이 다양화됐기 때문에 그랬을 때 굉장히 좀 으쓱하죠.
제가 한 것 중에 지금은 이름이 좀 바뀌었는데 제가 출신한 건 비비땡죽이고요.
그 죽이 죽집 트렌드가 있었어요.
한창 외식으로 죽을 많이 먹고 있었는데.
그거를 내식으로 집에 먹는 가공식품으로 만들었고 그 전에 있던 죽은 용기형에 중량도 좀 작았어요.
맞아요 편의점에서 먹는 거였어요 편의점에만 주로 있었고 근데 제가 한 거는 파우치 형태로 500g 양도 크게 원물감 건더기도 굉장히 제대로 좀 집어넣어서 했었는데 굉장히 큰 성과가 있었죠 머리에 이미지가 딱 떠올라요 떠오르죠 제가 자주 가는 마트에 어느 위치에 가면 그게 쫙 있어요 뭐 이렇게 전복 닭가슴살 닭 삼계 땡 호박 호박
그게 제가 했던 단기 매출로 굉장히 빠르게 올라갔던 매출이었고 그리고 이제 국물 요리들 육개장 이런 것도 그것도 비슷한 포장에 카우치 포장에 들어가서 굉장히 편하게 됐고 맛도 있고 이거 기획 과정도 조금 여쭤봐도 될까요?
죽은 제가 일본 시장을 좀 많이 봤고요.
일본 시장에는 하얀 죽에 건더기가 이렇게 원물이 딱 들어있는데 굉장히 퀄리티가 좋았어요.
그런데 그전에 죽은 약간 인스턴트스럽고 쌀도 좀 으깨지고.
양도 작고.
그리고 병원에서만 좀 먹고.
그런데 이제 수요가 병원의 환자로 조금 제한되고 이랬는데 제가 생각한 거는 이걸 그냥 아침에 그냥 식사처럼 먹는데 퀄리티가 되게 높으면 이건 분명히 시한계가 있겠다.