Antonia Beckermann
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Die kleine Alltagsfrage.
Na, was glaubt ihr?
Wo sind in unseren Haushalten die meisten Bakterien?
TatsÀchlich gehen ganz viele davon aus, dass das der Toilettensitz ist.
Aber das stimmt nicht.
Denn die meisten Bakterien, die finden sich an feuchten, warmen und hĂ€ufig berĂŒhrten Stellen.
Und damit vor allem in der KĂŒche.
Der perfekte Ort fĂŒr Bakterien ist hier der KĂŒchenschwamm.
Mit bis zu 54 Milliarden Bakterien pro Kubikzentimeter gehören gebrauchte KĂŒchenschwĂ€mme zu den am stĂ€rksten mit Bakterien belasteten GebrauchsgegenstĂ€nden im Haushalt.
Das hat eine Studie der Hochschule Furtwangen 2022 gezeigt.
Zu einem Àhnlichen Ergebnis kam auch die National Sanitation Foundation in einer Studie aus dem Jahr 2011.
Darin ging es um die keimreichsten Orte im Haushalt.
Und die Mikrobiologen baten 22 Familien 30 AlltagsgegenstĂ€nde aus dem Haushalt, darunter KĂŒchenoberflĂ€chen, Handys oder auch Haustierartikel, mit einem Tuch abzuwischen, um den Grad der Kontamination mit Hefen, Schimmelpilzen und koliformen Bakterien, das sind zum Beispiel Salmonellen, zu messen.
Die Mehrzahl der Teilnehmenden ging davon aus, dass der schmutzigste Ort im Haus das Badezimmer ist.
Das Ergebnis zeigte dann aber etwas anderes.
Die Mikrobiologen und Biologinnen fanden auf mehr als 75 Prozent der SpĂŒlschwĂ€mme koliforme Bakterien.
Die fanden sie auch in fast der HĂ€lfte aller KĂŒchenspĂŒlen, auf einem Drittel der Arbeitsplatten und auf ungefĂ€hr jedem fĂŒnften Schneidebrett.
Schneidebretter sind unter anderem deswegen problematisch, weil hier rohe Lebensmittel verarbeitet werden und sie durch diese kleinen Rillen nicht so gut zu reinigen sind.
Im Vergleich dazu waren im Badezimmer deutlich weniger Bakterien.
Hier fanden die Forschenden sie auf 27 Prozent der ZahnbĂŒrstenbehĂ€lter und auf 9 Prozent der Wasserhandgriffe.