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Bettina Bürklin-von Guradze

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BORN TO BE WINE PODCAST
#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Genau, und solche Sachen, also das ist das natürlich, was einen auch beschäftigt.

BORN TO BE WINE PODCAST
#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Ja.

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Man hat natürlich, ständig ist irgendwas kaputt, ständig sind irgendwelche Reparaturen, ständig ist, man ist ja auch mit solchen Dingen beschäftigt und da gibt es manchmal auch Dinge, das kann ein Mitarbeiter nicht entscheiden.

BORN TO BE WINE PODCAST
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Das sind so Dinge, die man einfach selber entscheiden muss.

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Dann werden Dinge renoviert und restauriert und dann...

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Werden Dinge verkauft oder dann wird was, weiß ich.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Man kann nicht alles alleine machen.

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Das geht überhaupt nicht, man ist ja nur ein Mensch.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Und wenn man ein starkes Team hat, und ich behaupte mal, das haben wir, und wenn man Menschen hat, auf die man sich zu 100% verlassen kann, dann kann man auch loslassen.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Und dann kann man Dinge, also da halte ich sehr viel davon, das ist aber auch nicht jedermanns Art.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Es gibt manche, die mögen alles wissen, jeden Arbeitsschritt, die mögen alles, alles können, alles wissen.

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Ich kann das gar nicht, weil ich das zeitlich und kräftemäßig gar nicht kann.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Es ist so, dass ich die wichtigen Dinge weiß,

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Und dass ich weiß, dass die anderen Dinge ich auch nicht alles wissen muss und nicht wissen will vielleicht auch gar nicht.

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Und weiß, dass diejenigen, die die Verantwortung dafür tragen, die das genauso machen, wie ich das möchte.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Und weil die mich verstehen und weil die wissen.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Und dass man da einfach auch Vertrauen in Menschen hat.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Ich habe Menschen um mich herum, denen ich vertrauen kann.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Und ich weiß, dass die das in meinem Sinne machen.

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#Abfüllung 38 Weingut Dr. Bürklin-Wolf trifft Weingut Wittmann

Und wenn sie Fragen haben, kommen sie und fragen.