Chef Ju Lima

Ela é formada pela tradicional escola francesa Le Cordon Bleu, Paris. Construiu uma carreira onde ela uniu a técnica de alta gastronomia com a cultura do fogo. Aliás, ela é uma bomba atômica, gente, nas redes sociais. A gente está falando aqui da chefe Julima e é considerada como uma grande especialista em churrasco e é mais seguida no mundo. A gente vai falar sobre a história dela, a vida dela, o business dela e tantas outras coisas. Então seja muito bem-vinda ao JJ Podcast.

Quanto que do teu vídeo que viraliza tem relação direta com o teu roteiro e com o teu hook? Ah, eu diria que 90%. E isso você pensa? Sempre. Sempre? Não, eu não gravo vídeo mais sem pensar antes no que eu preciso pra fazer ele virar. O que você tem visto as pessoas falarem por aí e que você não concorda? Os valores são muito invertidos. Eu gosto de pé no chão, eu gosto de gente humilde, eu gosto de gente que olha pra todo mundo igual, independente de quem essa pessoa for.

Será, Joel? Que chique que eu tô. Tenho certeza. Ah, espero que eu possa passar. Com você eu aprendo sempre. Então, aí é conhecimento garantido. Hoje eu quero falar algumas coisas com você. Eu tenho aqui na minha cabeça, igual você tem assim. Ah, Joel, vamos fazer um vídeo. Eu já tenho mais ou menos um roteiro, né? E eu vou querer saber da tua vida também, do teu relacionamento. Mas eu quero já levantar assim, direto e reto, assim, a conversa. Do ponto de vista...

de colocar conteúdo na internet, mas com a cabeça de empresária, uma cabeça de influenciadora, uma cabeça de transformar a audiência

em negócios, em business, de uma maneira diferente, de uma maneira única, de uma maneira original. Você usa esse conteúdo como meio, no mundo dos negócios, esse conteúdo, lógico, é a tua paixão, é o que você gosta, é o que você entende, eu não tenho a menor dúvida, mas você usa esse conteúdo desse jeito como meio de fazer o teu negócio crescer.

Essa visão de você é uma boa comunicadora, vou usar a rede social para comunicar o que você quiser comunicar, você teve com quantos anos?

Qual foi o clique que você teve? O que você viu? Visualização, resposta, engajamento, velocidade, diferenciação?

Por que eu faço essas perguntas para você? Porque a galera do JJ que está ouvindo, que está assistindo, eles são... Você vai sentir isso, né? Quando eles vão te mandar mensagem, eles vão compartilhar esse conteúdo na internet, você vai ver o que eles vão escrever. É uma turma empreendedora,

que ama estudar, tem insight, carinhosa. Cara, nós somos milhões aqui, mas são todos carinhosos. Eu estou falando isso para vocês e agradecendo vocês. Vocês são muito carinhosos com todos os convidados. É diferente o jeitão da turma. E eu estou fazendo uma pergunta para essa turma, porque eles vão aplicar as coisas que você vai falar aqui. Perfeito. E eu quero muito conhecer esse teu lado da empreendedora profissional.

Que cuida dessa tua marca, né? Sim. Você acredita... Mas dá, assim... Sinceridade, tá? Tá. Sinceridade. Você acredita que todo empresário tem que gerar conteúdo na internet? Eu acredito, de verdade. Por quê?

Você discorda, assim, só pra... Não, eu concordo. É? Eu concordo. Eu vou te falar por que que eu concordo. Quando a gente olha o número, a gente tem um negócio... Vamos lá, no número. O custo de aquisição de cliente, o CAC, custo de aquisição de cliente, ele ficou mais caro nos últimos meses. Nos últimos anos. Então, por quê? Por que que ficou mais caro? Porque tem mais competição. Se tem mais competição, tem mais oferta. Se tem mais oferta...

A gente espera um pouco mais para analisar e tem um conceito muito legal que é no mundo dos negócios, ou você vence pelo preço ou você vence pela diferenciação. Então quem é que vence pelo preço? As empresas que têm muito dinheiro, porque elas podem pegar o dinheiro delas, Coca-Cola. A gente acabou, quando a gente grava aqui agora, o Super Bowl foi ontem, as marcas colocaram muito dinheiro no maior evento esportivo mundial.

do mundo, que atinge bilhões de pessoas, é uma coisa assim, surreal, uma marca pequena, não consegue estar ali. Não consegue. Então ela tem que ser tão diferente, tão única, para ela aparecer, que é o que você faz, ela nos lugares, porque aí um TikTok manda para muita gente, um Instagram manda para muita gente, então esse é o principal motivo.

Aliás, vou melhorar, esse é o primeiro motivo. O custo de aquisição de cliente está ficando e vai continuar ficando mais caro. Daqui a pouco, grande parte das empresas que colocam muita verba de marketing vão migrar não só da TV, vão colocar muito dinheiro na internet, porque a atenção da turma já está acontecendo. Você vê a casa da TV com a Copa do Mundo?

É isso aí. Entendeu? Hoje eu falo que ainda tem um tchan a mais. Personalidade, o que é muito difícil de se encontrar na internet, né? É, as pessoas que viralizam, elas têm essa personalidade, né? Normalmente. Normalmente. Ela fala de um jeito específico, ela tem um ponto de vista específico, você tem um arquétipo específico. Sim. Eu acredito que os empresários têm que colocar conteúdo... Eu vim disso, eu vim desse lugar, né? Eu fui colocando conteúdo, conteúdo de meu jeito, assim por diante. Ah, mas eu não sei fazer, então faz, até aprender, assim por diante.

Ela norteia as tuas decisões e atitudes. Por exemplo, você tem contrato com marcas. Sim. Tá. As marcas vêm... Isso é o que eu quero entender. Eu quero a relação... Hoje, as marcas...

Graças a Deus, mas eu já bati muito. Exato. Muito. Como é que foi isso? Como é que é o teu pensamento do ponto de vista de negócio? Você cria um roteiro, vai numa marca, você cria um projeto, apresenta pra uma marca, ou você chega na marca, sabe o que ela tá precisando e assim você oferece pra ela?

Qual que é o conselho que você dá, então, pra turma que quer fazer... Que não faz as coisas de forma intencional? E quando faz de forma intencional, desiste antes do tempo. Porque você foi intencional e não desistiu até conseguir. Qual que é o conselho que você dá? Me explica melhor. Você quer dizer assim, por exemplo, a pessoa quer, ela quer muito... Por exemplo, você foi na Han.

eu vou até conseguir. Mas eu também, quando eu chegar lá... É um ponto de desistir? É. Tem gente que desiste antes do tempo. Tem gente que não bota a intencionalidade. Por exemplo, você vê que eu anoto, né? O meu caderno aqui, do lado esquerdo, são os conteúdos que você coloca, que eu acho legal. No meu lado direito, são decisões. Eu tomo decisões, decisões, decisões, e assim por diante. Então, eu estou aqui...

Te ouvindo e eu tomo uma decisão. Depois eu já tomei... Quatro decisões. Sobre a sua vida, assim? Não. Sobre o que você me ensinou. Tá. Dessas quatro decisões, três eu não quero falar agora. Eu vou te falar quando acabar. Tá. Gente, eu preciso validar a decisão. Mais uma eu acho que dá pra falar aqui. Que, na verdade...