Christian Dreissigacker

Und das halt auch weiterzuführen.

Als kleines Kind bin ich vorbeigelaufen und habe gesagt,

So würde ich auch gerne mal wohnen.

Ein altes Gutshaus, so Ziedelstein gemauert, Gartenfläche dahinter.

Mit Marmorblur.

Ja, aber halt total schön.

Ich glaube, dass das auch danach erst entstanden ist.

Dass ich wirklich mal drin leben werde oder wohnen werde oder würde das Weingut führen, habe ich auch nie vorher darüber nachgedacht und das ist halt auch die besondere Geschichte, weil wirklich als kleiner Junge am Zahnverbau, oh ist das toll.

Ja, als kleiner Junge, man hat da nie drüber nachgedacht und wie dann...

Frau Köhler auf mich zukam und ich habe mich beworben als Kellermeister oder als Betriebsleiter.

Und wie sich das dann immer weiterentwickelt hat und dann die Betriebsübernahme war.

Man stinkt nicht dran, aber man denkt immer zurück.

Als kleiner Junge hast du drüber nachgedacht und jetzt ist es so.

Und drum hängt da auch ganz viel Herzblut dran.

Der Wein mit Spaß zum nächsten Schluck.

Also Cuvée aus Schwarzbissling, Malot und Spätburgunder.

Es gibt ja viele Blancs Noirs, die sind immer Spätburgunder.

Das ist immer da.

Aber natürlich habe ich mehrere Rebsorten.

Und ich bin schon so ein Fan von Cuvées, weil ich finde, mehrere Rebsorten, es gibt immer einen Teil dazu, was man halt einfach nicht eigenständig so hat.