Christian Dreissigacker

Und dann muss man sich halt auch mal Gedanken machen, wo geht man hin.

Und so habe ich mich damals halt auch entschieden, mit dem Handel zusammenzuarbeiten.

Und halt die Linie.

Und was sich nach und nach kristallisiert hat, so wie bei Michel fein und klein und schön, auch die Spätburgunder, so ist meine Gabe in dem ganzen Teil.

Ich probiere viele Weine, ich kann mal ein Bild draus machen und bekomme es halt auch auf einem relativ guten Weg hin, Küwis auch im großen Volumen, sage ich mal, zu machen.

Und so habe ich mir angefangen, mit verschiedenen Händlern verschiedene Marken aufzubauen.

Und klar gibt es Dr. Köhler Label, was das Weinguts Label ist, was klein und fein ist und aus meinen Weinbergen.

Und das auch mein Baby ist, das mich am Leben hält oder immer wieder meinen Spaß auch in das Kleine zurückzieht.

Aber natürlich gibt es auch Linien für Gastronomie, Handel und so weiter, wo es mittlerweile fünf Nebenmarken gibt oder die sechste auch mit befreundeten Winzer bei praktisch Lidl im Großvolumen, ganz großen Volumen.

Aber da halt meine Stärke als Person drin sitzt und die Winzer, die in Verbindung damit stehen, dass wir diese Cuvées zusammenbringen, sondern ich probiere das dann mit den Winzern, ja.

Das ist ja ein Schlimmsten.

daran, die Produkte in den Markt zu bekommen.

Aber wir als Winzer könnten niemals, niemals für dieses Geld Weine produzieren.

Das heißt, das entsteht genau aus den Betrieben, die sich auch immer größer machen, die dann im freien Markt zur Verfügung sind.

Egal, also nicht auf die Arbeit einzugehen, aber natürlich, die werden immer größer, da wird geerntet, das geht in den Keller rein und das ist ein großes Volumen, das dann gefüllt wird.

Und da sind qualitativ sicher super Sachen dabei.

Aber wir als Winzer oder als kleine, im Endeffekt uns da gegenstellend als kleine Betriebe zu bezeichnen, wir könnten es niemals leisten.

Und da geht es auch um Verdienste von einem halben Cent oder Cent pro Jahr.

Und damit werden wir uns als Winzer oder Weingüter auch nett auseinandersetzen, weil klar ist, natürlich möchten wir auch da einen Sinn sehen.

Für mich war es immer, ich habe mit einem Händler mal zusammengearbeitet und da ging es immer um, wir müssen noch den Preis reduzieren, wir müssen noch den Preis reduzieren.