Christian Dreissigacker

Und du probierst es und das hat so Potenzial, dass das total spannend ist.

Und so ist leider auch der Dornfelder im Beruf gekommen.

Aber genau das darf man ja nicht unterschätzen.

Es gibt viele Betriebe, die machen sich auch beim Dornfelder.

Aber natürlich ist hier wirklich das größte Problem der LEH oder sonst irgendwas, wo Dornfelder für 1,99 Euro oder 1,69 Euro.

Und das sind Sachen, da kann man gar nicht dafür produzieren.

Das ist halt Masse und darauf ist es ausgebaut.

Und leider ist das auch der Beruf, warum es dann meistens kaputt geht.

Ja, ich sage mal so, wenn ich heute zurückblicke, mutig war erst mal 2006, wie ich das Weingut übernommen habe.

Weil eigentlich waren wir zwei mit meinem Bruder zusammen, zwei junge Typen.

Es gab ein Weingut zu kaufen, außer eine kleine Lebensversicherung und sonst hatte man nichts.

Und dann kauft man so ein Weingut oder versucht das aufzubauen.

Dabei haben uns Köhler so unterstützt, dass wir erst mal anfangen konnten, wie mit einer Art Abpracht und haben das so finanziert bekommen, dass wir erst mal wussten, ob der Weg auch richtig ist.

Der Weg, wie man heute sieht, war der richtige.

Und klar war es für mich dann ein Weg, den ich eingeschlagen habe.

Privatkundenaufbau, so wie man früher groß geworden ist, alles mit Privatkunden, die kommen auf den Hof.

Wie bekomme ich das Weingut hin, dass ich das eigentlich auch schnell aufbauen kann oder auch in der Größe bekomme, dass es lohnt oder dass ich es auch schaffe zu finanzieren.

Wie ich das Weingut übernommen habe, habe ich das noch knapp 3000 Flaschen an Endverbraucher verkauft und der Rest ging auf den freien Handel oder freien Markt.

Genau, da kam ein LKW und dann wurde es abgepresst, geerntet auf der LKW und dann gab es nichts mehr.

Oder es wurde vergoren und dann kam der LKW und dann wurde es verkauft als lose Ware für den Handel.