Daniel Wagner
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Das ist 31 Jahre her.
2,11.
Blau de Blau, Chardonnay.
Zum Wohl.
Zum Wohl.
letztes Jahr im Oktober degagiert.
Acht Jahre Hefelager.
Wenn man gern Champagner trinkt und 2007 kam unser erster Sohn.
Und da habe ich 2007 den ersten Blau de Blau wirklich rein und
In der Art und Weise.
Und der liegt immer noch auf der Vollhefe.
Der ist noch nicht angerührt.
Mit neun haben wir angefangen, jetzt kam elf und nächstes Jahr kommt zehn.
Und das ist jetzt dann so zehn Jahre Hefe.
Das ist die Idee.
Das ist toll.
Das ist Reinschadunim.
Das ist aber auch letztendlich das, warum wir wirtschaften.
Also jeder von uns wirtschaftet und der Weinbau ist eine edle Landwirtschaft.
Aber ob man Gemüse anpflanzt oder was auch immer, es muss kultiviert werden.