Daniel Wagner

Ich will jetzt da keinen Namen nennen, weil jeder kennt die.

Und er erzählt es mit einem ziemlich leichten Schmiss und das ist auch, ja, aber das wird jetzt wohl auch klassifiziert werden, aber nach 1934 wird 2022 Claude Duc Grand Cru.

Also nur mal so als Beispiel.

Und wir sollten hier auch ein bisschen mehr Hemdsämlichkeit, ein bisschen mehr Nonchalance, ein bisschen mehr Entspanntheit walten lassen.

Und nicht immer irgendwie alles direkt so als bare Münze zu nehmen und als in Stein gemeißelt.

Ein bisschen schon mehr Eleganz.

Wobei wir sehr scharf waren.

Wir waren aufgrund eben, uns beiden steckt noch der Schock in den Gliedern der 80er Jahre mehr oder minder.

Das muss man mal sagen, das wissen die wenigsten, Ende der 80er Jahre gab es keinen Fassweinmarkt mehr.

Es wurde nichts mehr gekauft.

Und dann kam irgendwann der Kommissionär, der hatte für 30 Pfennig, hat er dir dann noch den Rest irgendwie mitgenommen.

Also es war komplett alles weggebrochen.

Und aus dem Grund, als wir dann quasi in die Verantwortung kamen,

Und auch im VDP, als ich in den VDP aufgenommen wurde, 2006, habe ich zwei Lagen eliminiert, die es heute auch gar nicht mehr gibt, die man hätte auch als großes Gewächs klassifizieren können.

Meine erste Amtshandlung bei Kühling-Gillert war 2007, den Oppenheimer Sackträger und Oppenheimer Herrenberg nicht mehr als großes Gewächs im Hause Kühling-Gillert zu führen.

Das war mal die erste Amtshandlung, weil ich gesagt habe,

König Gillert ist nur Roderhang, König Gillert ist nur Petenthal, Rodenberg und so weiter und so fort.

Also das waren auch strategische Entscheidungen.

Wir waren ja extrem strikt, extrem scharf.

Ich behalte es auch immer noch bei.