Denise Mikulsky

Ja.

Naja, es ist auch schön, gerade wenn man so einen Wein reifen lässt, will man ja auch kein Risiko.

Da gibt es ja nur so wenig von.

Dann ist das was anderes.

Aber das macht der ja nicht.

Du bist mit mir auch in die Weinberge gefahren, hast ja gerade schon ein bisschen auch über deine Lagen gesprochen.

Also was mir aufgefallen ist, das ist schon alles mit Rückenschmerzen verbunden, wenn man da arbeitet.

Also extrem niedrig sind die ganzen Reben, sitzen extrem eng und es ist auch oft ganz schön steil.

Alle Praktikanten müssen da erstmal rein wahrscheinlich.

So läuft das bei euch, okay.

Also diese Arbeit im Weinberg, diese penible Arbeit, das ist ja auch Philipps Thema und das sagen auch viele, die hier sitzen, dass das das Allerwichtigste ist, um gesunde Böden zu haben.

Jetzt macht

ihr den Kompost selbst.

Macht ihr, glaube ich, auch.

Und du hast mir jetzt aber gezeigt, das fand ich ganz spannend, da hat alles noch gequalmt.

Pflanzenkohle, oder was ist das?

Also für mich sah es ja auch so ein bisschen aus wie so ein Männerspielplatz.

Ja.

Das ist es auch.

Da war so ein großer Trecker da drauf und hat so gequalmt und viel Erde und so.