Denise Mikulsky

Die FAZ hat so schön geschrieben, das fand ich echt mega, nach dem Motto für den ambitionierten VB-Koch, der alles ausprobieren kann und will und weil es auch so viele tolle Kombinationsmöglichkeiten gibt.

Aber sie fänden es auch deswegen so toll, weil es ohne diesen ganzen Buhai um den Sternekoch auskommt.

So habe ich gedacht, okay, bist du jemand, der nicht so gerne im Rampenlicht steht?

Mist, das hätte ich dich jetzt gerne gefragt.

Aber es sind ja deine Rezepte.

Du hast ja die Sterne erkocht.

Also du bist bescheiden?

Auch.

Okay, das ist doch sehr sympathisch, oder?

Absolut, absolut.

Aber dann frage ich jetzt mal, wie kommst du denn zum Thema Gemüse?

Hat deine Oma so einen Gemüsegarten gehabt?

Ja, das finde ich auch.

Jetzt möchte ich aber dazu noch mal eins sagen, weil es klingt ja so ein bisschen so, ein Kochbuch mit Gemüse.

Also tut mir leid, dass ich jetzt, aber ich habe gedacht, Kochbuch mit Gemüse, also das ist bestimmt easy, ne?

Mitnichten, aber das sind ja so, also ich habe ein Rezept gefunden, das sind fünf DIN-A4-Seiten zu einem Dessert.

Puh, das ist schwarze Kirschen mit Mais, Porzellaner-Schokolade und Fichtennadel.

Fünf DIN-A4-Seiten zubereitet.

Okay, ich werde es mal ausprobieren.

Ich werde es mal ausprobieren.