Ernst Loosen

18 war eigentlich und war mal Jahrgang.

Also auch hier, die 1, 22, 22, aber mit hoher Träge, sind super elegante Weine.

Ein klassischer Jahrgang im Prinzip, ich vergleiche den 21er immer mit dem letzten großen Jahrgang vor Global Warming.

Ganz großes Jahrgang.

Heute ist ein kaltes Jahr im Global Warming.

Ein großes, warmes Jahr vor Global Warming.

Und die sind schon ähnlich.

Die haben Ähnlichkeiten.

Für mich hat 90 an 21 große Ähnlichkeiten.

90 ist super, Holz verdrinken, tolle Weinchen.

Ja, das ist wie gesagt, es gibt diese Würzigkeit, die merkst du in beiden.

Ja gut, die Mosel hat natürlich, sie kann nie, also sagen wir mal so, wenn sie nur gesund ist, wir kriegen natürlich nicht den Alkohol da rein, das ist klar.

Deswegen kannst du dich aber mit dieser längeren Hefelager, kannst du aber dann, sage ich mal, das Leck, also dieses leichte Defizit an Alkohol, kannst du über diese lange Hefelager ein bisschen ausgleichen.

Gemichtbetriebe, die bei uns gibt ja kein Land.

Da hast du nur Weinbau gemacht, aber Gemichtbetriebe wie hier, wo du unglaublich viele Flächen hast, ne?

Du willst jetzt keine Kühe auf die Steinhänger schicken.

Ja, jeder hat eine Kuh gehabt und ein Schwein.

Aber weniger als Gemischbetrieb.

Aber da war nicht so als Gemischbetrieb.

Aber auf der anderen Seite konnten sie auch nicht existieren, weil durch diese reale Abteilung sind immer alle so klein geworden, dass sie davon auch nicht existieren konnten.