Ernst Loosen

Wie gesagt, aber nicht wie in Französisch, Frankreich.

Mit Aufrühren?

Mit dem Aufrühren, sondern der bleibt einfach noch liegen, wird beigeschwefelt, dann immer beigefüllt für zwei Jahre und wird dann nach zwei Jahren auch ohne Filtration und ohne Schönung abgefüllt.

Das ist aber ganz klar.

Man sieht natürlich, der kriegt eine ganz andere... Und der Wein kommt und der bleibt nach zwei Jahren im Fass, bleibt dann nochmal vier Jahre in der Flasche.

Der kommt jetzt der erste Mal raus.

Weingut ist im Prinzip ein Zusammenschluss von zwei Weingütern.

Meine Mutter, sehr ungewöhnlich, meine Mutter wie mein Vater, waren beide Einzelkinder und haben beide ein Weingut geerbt.

Meine Mutter kommt aus dieser Brümchen-Erblinie.

Mein Urgroßvater hat die älteste Schwester von Johann Josef Brüm geheiratet, hat ein Sechstel des Weingutes geerbt.

Da die erste Frau ist verstorben, dann hat er die jüngere Schwester von Johann Josef Brüm geheiratet, hat nochmal ein Sechstel geerbt.

Das ist ganz gut gemacht eigentlich.

Und hat nochmal ein Sechstel geerbt von einem unverheirateten, wie man die nennt, Ömer, die Onkels, die eine Beiratung sind.

Ein unverheirater Bruder seiner beiden Frauen.

Der hat ja auch sein Sechstel bekommen.

Da waren sechs Kinder, vier Jungs und drei Mädchen.

Also von dreien schon mal abgegrast.

Ja.

Vom größten Weingut damals in der Gehend, schon mal die Hälfte.

Er war zum Zweiten größter Weingut, aber danach war er der dickste.