Eva Fricke

sinnliche Partner, die Essen und Wein lieben und natürlich das auch schätzen.

Meine Weine, aber natürlich auch andere.

Also das Genuss spielt in meinem Leben eine sehr große Rolle.

Eher nicht so.

Also ich würde da nicht mitmachen.

Sonst hätte ich es ja nicht gemacht.

Also das ist ja eine Grundentscheidung.

Ich kann mir aber auch durchaus vorstellen, in anderen Bereichen wieder etwas zu machen, aber das ist auch etwas, das kann ich mir jetzt vorstellen.

So wie ich mir eben vorstellen kann, auch zu sagen, ich suche jemanden, der in meinen Betrieb reingeht und der das schätzt, was ich aufgebaut habe und der sagt, ich kann mir daraus meine eigene Zukunft vorstellen und irgendwann wird dann vielleicht ein anderer Name draufstehen.

Oder es wird jemand sein, es gibt es ja vielerorts, dass die alten Weingutsnamen stehen bleiben, aber es macht ein anderer.

Und ich glaube, das ist ein Wachstums- und ein Entwicklungsschritt.

Das hätte ich vielleicht vor vier Jahren noch nicht so gesagt, aber heute bin ich ganz klar.

Und ich glaube, ich finde es toll, wenn ich das schaffen würde.

Ich habe mal in Norddeutschland erlebt, ja, das ist ja ganz lecker, aber es ist ein bisschen sauer.

Macht doch nichts, wenn ich eben einen Löffel Zucker reinrühre in die Krone.

Ich denke immer, wir Winzer sind so die Künstler und die Nerds der Landwirtschaft.

Und wenn man in den Klimawandel, wenn man aber auch in unsere industrialisierte Landwirtschaft schaut, in den ganzen Food-Bereich, in die Überbevölkerung, in uns liegt auch eine ganz große Verantwortung darin,

über Landwirtschaft, über Gesundheit, über Ernährung, über zukunftstaugliche Landwirtschaft aufzuklären.

Wir sind die Einzigen, die den Endverbraucher erreichen.

Wir können Dirt für Luxus verkaufen, wir können Erde für Luxus verkaufen.