Friedrich Becker
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Du machst doch nachts heimlich was, wenn ich nicht da bin.
Du warst oxidativ, dann geht es in die Gärung, relativ dreckig.
Das ist jetzt ein Ortswein.
Das ist ein Ortswein?
Der Frossofrère?
Der Frossofrère mache ich gar nichts mit Weiß.
Ich habe viel Latour, dann Goutier.
Dann Mercury.
Da macht er das... Tarasso wahrscheinlich auch, ne?
Tarasso, aber relativ wenig.
Ich mag schon Holzeinflusse, mag ich.
Das ist schon ein High-End-Niveau.
Das habe ich meinem Vater zu verdanken, dass er es sehr früh hat.
Dass er die richtige Rewe gepflanzt hat, nach der richtigen Klonung.
Also das ist schon Weißburgunder, das kann sich an den Blättern unterscheiden.
Wobei wir auch sehr alte Chardonnay Rewe haben zum Glück.
Und mein Vater sehr früh Chardonnay gepflanzt hat, wo es noch gar nicht legal war.
Aber in Frankreich war es halt schon legal.
Das war ja auch wieder so rechtliche Grauzone.
Mein Vater hat dann wie gesagt Chardonnay gepflanzt und hat es in Deutschland halt als Weißburgunder angemeldet.