Friedrich Keller

Aber die Anlage war natürlich investiert.

Und das war, stelleweise ist das Gemisch gepflanzt worden, auch mit Oxeroa und Weißburgunder.

Aber es gibt auch reine Chardonnay-Parzelle, die wirklich aus den 50er Jahren sind und noch.

Ja, also es war überall bei uns in der Gegend, dass Weißburgunder, es war halt, alle wollten Weißburgunder pflanzen.

Die Nachfrage an Weißburgunder war relativ hoch und es gab aber damals noch nicht so viele Rebschule und man konnte die Rebe auch nicht einfach herstellen.

Es gab halt nichts.

Und dann sind die Winzer halt auch ins Elsass und sind ins Burgund und überall halt hin und schauen, dass sie halt Rebe kriegen.

Und Pinot Blanc im Burgund oder im Elsass ist halt ein bisschen ein weitgefasster Begriff.

Absolut.

Ja, das Ding ist natürlich schon, dass man... Ich glaube, wir trinken halt auch deutlich mehr Burgunder wie Riesling.

Das ist sicher das Erste.

Super Antwort.

Und dann, klar, natürlich, es ist für uns, für die Betriebe natürlich viel wichtiger, im Burgunder-Bereich, sei es in Deutschland oder auch in Frankreich, up-to-date zu sein.

Und auch da mal bis ganz oben rauszutrinken, auch in Burgund, dass man einfach auch weiß, wie so Weine schmecken, die so Preise erzielen.

Und da sind natürlich dann schon, da gab es schon ein paar emotionale Momente, auf jeden Fall.

Das ist genau das Ding.

Das Verrückte ist, wenn du wirklich 40 Flaschen zu sechs Mal probiert hast.

Erstens siehst du an der Flasche, die als erstes leer ist und an die erinnerst du dich auch noch am nächsten Tag, weil an die meiste Partie der kommt.

Die meisten sind flüchtig quasi.

Das stimmt, das ist das Beste eigentlich.