Gesine Roll

Du hast ja als die Königin des Sauvignons so ein bisschen gehandelt in der Presse, ne?

Sagt man so, ja, hab ich auch gehört.

Ja, also bei Wedenborn gibt es 50 Prozent der Rebfläche, ist Sauvignon Blanc.

Und es gibt eine Trilogie, also drei Stück.

Und das ist jetzt der Gutswein.

Aber das ist für uns ja die wichtigste Visitenkarte, weil da die meisten Flaschen auf dem Markt sind letztlich.

Genau, das ist jetzt der Einstieg Wedenborn, Sauvignon Blanc 2020.

Oder?

Aber allen Unkenrufen zum Trotz weitergemacht.

Ja, also das hatte Anfang der einstelligen 2000er nicht die Lobwicht von heute.

Gar keine.

Ja, es war ja recht neu aufgetaucht, ist ja keine Neuzüchtung, aber es wurde so ein bisschen, ich will nicht sagen gleichgesetzt, aber es war was Neues hier.

Es hat aber gut hingepasst bei euch.

Ja, es hat herrlich zu Wedenborn gepasst, es passt aber auch herrlich zu den Kalkböden.

Hast du auch gelächelt?

Also mir hat es einfach persönlich gut geschmeckt, ja.

Und deshalb habe ich weitergemacht.

Und es gab kein deutsches Vorbild in dem Sinn, wie es es heute definitiv gibt, ja.

Und auch das war vor 20 Jahren, da würde man sich heute mit mehr Wissen und hat sich schon anders in der Weinwelt bewegt, auch ganz anders noch Sauvignons beschaffen zur Inspiration.

Das war damals auch nur der Fall.