Giuseppe Cruciani

Baroli Baroli, molto bene, eccola qui 25 anni lei è magreo, quanto pesa lei scusi?

Quanto è alta lei?

1,75.

1,75 pesa 48.

Allora tra i 48 e i 50.

Davanti che cosa ha lei?

Allora questo è un trancio di ombrina.

Un trancio di ombrina crudo.

Dunque lei mangia soprattutto pesce, non solo, ma soprattutto pesce crudo.

come fa a mangiarsi?

non mi faccio vedere un attimo lo devi assaggiare anche tu questo qua è freschissimo ma l'ombrina cruda non la mangio mi scusi signora Valoli me lo sono fatta portare dal mio pescivendolo stamattina fresco ho capito lei comincia a mangiarlo ma io non lo mangio il pesce crudo lo mangi il sushi mai tu lo faccio lo comincio a mangiarlo sta addentrando la parte meno perché comincia ad addentrare quella parte più morbida naturalmente

Sì, dia un'altra morsicata per favore.

È proprio buono, davvero assaggialo.

Sì, ma in questo momento non lo voglio assaggiare, però la cosa che ti voglio chiedere è questa, che vantaggi ti dà secondo te questa dieta, diciamo soprattutto a base di pesce, carne cruda, tutto crudo?

Non hai gonfiori, quindi a livello digestivo l'assimili subito, la digerisci molto meglio, non hai gonfiori, poi rispetto a che mangiare pasta, pane, comunque... Tu non mangi pasta, non mangi pane praticamente?

No, pasta, pane è due anni.

Due anni, scusi un attimo, ma un pesce al giorno ti fai praticamente?

Sì circa sì poi ovviamente mangio anche carne e uova ma molto più pesce praticamente tutti i giorni Ma qualcuno potrebbe dire lei si è inventata questa cosa per fare un po' di hype sui social per fare un po' di casino sui social Sì molti mi accusano di questa cosa Ma è normale che uno è portato a pensare questo però io davvero lo faccio da un sacco Tu sei convinta che questa cosa qua ti possa portare dei benefici dal punto di vista della dieta dal punto di vista della salute?

A me piace Per esempio ti hanno accusato quando hai mangiato la carne di cavallo cruda Sì Però la carne di cavallo cruda per esempio anche il macinato crudo ovunque si mangia crudo Sì d'altra parte perché il manzo Perché il manzo sì e il cavallo no Anch'io sono d'accordo con te Parezzo per esempio non sopporta l'idea che si mangi carne di cavallo per me è una follia Cosa c'entra se uno No non è cachère

ma tu ne fai anche una questione di principio io ne faccio una questione di principio perché il cavallo è un animale che è considerato come il cane da noi almeno da me così come io non mangio cani e non mangio gatti per ragioni non soltanto legate alla caccia root ma al fatto che sono animali che noi consideriamo domestici anche se il cavallo non può essere considerato un animale domestico ma mangiarlo vedendolo correre in modo così straordinario al palio di Siena non immaginerei mai di mangiarlo