H.O. Spanier

Das war 2003.

Weil dieses Tagethema, das hat mich wirklich auch mitgenommen bisher.

Und bei mir ist es ja so, wenn es so Gewitter aufzieht, ich bin ja eigentlich ein entspannter Typ, aber das stresst mich so.

Das ist das Einzige, was mich eigentlich stresst.

Da gehe ich immer runter in meinen Flaschekeller, in meine Schatzkammer, da kriege ich nichts mit.

Und dann lasse ich ein bisschen Musik laufen und räume meinen Keller auf, weil das war auch an dem Abend, als es bei euch da so drüber ging.

Und das macht mich fasziniert.

Ich kann das verstehen.

Wie bei den Galliern, die hatten ja auch von nichts Angst, vor den Römern nicht.

Die hatten nur Angst, dass in der Himmel auf den Kopf fällt.

Und so fühle ich mich auch.

Der Himmel auf dem Kopf ist für mich der Handel.

Ich meine, 96 war ja ein kühles Jahr.

Aber der öffnet sich immer mehr.

Sehr kühl, viel Säure.

Ich denke mal, dass dein Vater um Reife gekämpft hat in den Beinen.

Und das magst du auch, weil der Wein halt echt eine sehr zitrige Art noch hat, so am Gaumen, etwas Zitriges, Limoniges fast, aber trotzdem halt diese gelbe Würze und Reife hat.

Aber solche Jahrgänge hatten wir ja eigentlich 20 Jahre nimmer und ich glaube,

Das ist schon ein Zeitdokument, das wir hier eigentlich jetzt trinken, oder?

Das ist unglaublich.