H.O. Spanier
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Also im Gegenteil.
Die Katrin, meine Frau, die schlägt die Hände über dem Kopf zusammen.
Ich habe nie gerechnet.
Und das habe ich auch von meinem Opa.
Mein Opa hat immer gesagt, Daniel, wenn du anfängst, mit einem spitzen Bleistift zu rechnen, dann musst du sofort aufhören.
Dann macht es keinen Spaß.
Ja, das ist halt einfach so passiert.
Genau.
Das mache ich ja heute noch nicht.
Nie.
Ich mache auch, bei uns gibt es auch keinen...
Kein Zukauf.
Das ist alles aus unserer Wingert.
Das ist alles Gutserfüllung.
Das ist alles, was so neben drei... Ich bin Winzer und kein Kellerei.
Das ist mir wichtig.
Das muss aber jeder selbst wissen.
Das muss jeder selbst wissen, was er macht.
Ich habe mich halt entschieden für den eher... Also eher den...
Weingutsgedanke, also kein Zukauf und ich mache das, was ich ernte und das bringe ich auf die Flasche und wenn es weg ist, ist es weg.