Jochen Dreissigacker

Und das ist genauso wie bei mir auch, im Herbst bin ich da, da kann das Dolchste kommen, was will.

Im Herbst treffen mir die Entscheidungen, das, was zum Schluss die Weine später beeinflusst.

Du hast ja vorhin gesagt, wir trinken erstmal was von mir, aber ich freue mich die ganze Zeit schon auf den 2018er.

Ja.

Ich finde das so ein urklassischer Leid, diese Würze, die du hast in dem Wein.

Das ist auch die Kraft dahinter und die Intensität.

Und die Weine bei der Weherei sind ja noch extrem gut.

Wir haben ja immer eine, die Johannes hat ja ganz schön Tradition.

Wenn ich mal kurz reingrätschen darf.

Ja, bitte.

Wir machen einmal im Jahr, gibt es ja im Rheingau, wie heißt die Riesling-Gala?

Und da gibt es immer, jeder Winzer hat einen Tafel und lädt Kunden ein.

Und die Hans hat irgendwann mal gesagt, ich lade keinen Kunden ein, ich lade meine Freunde und Kollegen ein.

Und das gibt dann quasi einmal im Jahr, wenn wir eingeladen werden, was auch wirklich für uns alle ein Highlight ist, sagen wir nie ab.

Und dann sitzen wir quasi in den ehrwürdigen Räumen vom Kloster Eberbach, was ja auch immer allein schon eindrucksvoll ist.

Ja, toll.

Und dann sitzen wir da und da gibt es großartiges Essen, aber noch umso spannendere Weine.

Immer eigentlich mit Dönner ist immer dein Partnerweingut, gell?

Der offizielle Gastwinzer.

Die macht das alles, genau.