Jochen Dreissigacker

Wir werden auch nie sagen, dass wir den Anspruch haben, eben einen Lagen Pinot zu machen, weil dann wird die Luft echt dünn.

Das ist wie Spitzenpolitik.

Sondern wir wollen sehr, sehr gute Vertreter machen, wo wir sagen, wir wollen zeigen, wie Pinot auch bei uns funktioniert.

Und dann waren wir auch genauso in Korea beim Importeur.

Und da hat er gesagt, ach, du hast mal Pinot mitgebracht als Probe.

Super, ich habe gleich mein Sales Team da mit zwölf Mann.

Jetzt machen wir aber Pinot.

Und der stellt halt ausnahmslos nur Franzose hin.

Und da war ich aber auch, dann geht es dann halt irgendwie ab 30, 40 Euro, fängt es da an mit normaler Sache.

Und wenn dann auf einmal mit demjenige drinstehe, der dann irgendwie 20 Euro kostet und dann aber die Überraschung ist, dann ist das cool.

Und dann sehe ich einfach auch, dass du auf einem guten Weg bist.

Das ist was, was meine Jugend ganz schnell macht.

Das weiß ich auch noch.

Ich habe bei uns das wirklich mal so gemacht, dass wir immer einen Gutsrissling gehabt haben, der kraftvoller war und hat immer bombig funktioniert.

Und dann hast du aber mal angefangen, weil du merkst, der Herr Journalist sagt, das ist toll, wenn du es so und so machst.

Und dann eiferst du nach und sich deine Kumpels, die das genauso machen, dann machst du es immer geschliffener.

Und irgendwann ist es so, straight, dass es kein Mensch mehr trinken will.

Nein, nein, das gut finde ich schon, aber dass du einfach sagst, es ist mir anstrengend zu trinken, weil es mich fordert.

Und ein Gutswein, der darf dich nicht fordern, der muss dir Spaß machen.

Du musst einfach sagen, wenn abends ich einfach einen Glücksmoment haben will, dann mache ich eine Flasche und dann trinke ich die.