Jochen Dreissigacker

Und die Reblaus hat ja den europäischen Weinbauer zum Erliegen gebracht.

Das war schon eine Zeit, da warst du vielleicht, ich weiß es nicht mehr.

Anfang 20.

Jahrhundert, also irgendwann so um 1900 war das gewesen.

Also es war auf jeden Fall so, es gibt einen Schädling, der hat einen langen Rüssel, mal grob zu sagen.

Und der sticht quasi in die Rebe rein und zieht aus dem Herz raus, kann man sagen, aus dem Mark.

zieht er quasi die Nährstoffe raus und dann geht es kaputt.

Und dann hat man die auf die Amerikaner-Unterlage gefropft, weil ganz einfach die Amerikaner-Unterlage einfach nur ein bisschen dicker ist und der Rüssel nicht lang genug, dass er in die Mitte kommt.

Ja, auch eine wilde Rebe.

Also wenn man so will, eine wilde Rebe, das schmeckt rein theoretisch gar nicht.

Und man hat dann darauf, war irgendjemand schlau, der hat gesagt, ich fropfe,

Auf die Wurzel drauf?

Obendrauf, rein theoretisch auf die Unterlage, auf die Wurzel, frottet sich das Edelreis, was dafür zuständig ist, dass man gute Trauben bekommt.

Weil die amerikanische Unterlage so, glaube ich, das schmeckt dir gar nicht.

Die ist doch, glaube ich, gar nicht traubend.

Die bildet quasi aus, aber die fallen irgendwann ab, letztendlich.

Auf jeden Fall ist es halt so, dass du dann aber trotzdem sagen kannst, wenn du eine stark wachsende Unterlage hast, beeinflusst natürlich auch obendrauf das Edelreis.

Wenn es zu schwach wachsend ist für den Boden, kann es genauso nach hinten losgehen.

Du musst halt einfach überlegen, was ist für deinen Standort das Richtige.

Und es gibt natürlich da auch immer die Standardformel, die es gab.