Julian Huber

Der muss gefordert werden und der braucht da immer neue Herausforderungen und so weiter.

Viel Freizeit hat er dann gehabt.

Aber wenn du das machst, was deine Leidenschaft ist, dann ist es, glaube ich, auch okay.

Dann kann man das, glaube ich, gut miteinander vereinbaren auch.

Ja, schon.

Und da bin ich auch super, super dankbar.

Über die Basis einfach, über die Grundlage, die mir da gelegt wurde.

Ich meine, ich habe auf dem natürlichen Weg dann viel Verantwortung bekommen.

Also weil er einfach dann auch mit anderen Dingen beschäftigt war.

Das war ja vielleicht auch ganz gut.

Ja, eben.

Weil Generationenübergabe ist ja immer auch ein Riesenthema.

Und bei mir war es so, dass es ein Vakuum gab und ich da reingrätschen konnte.

Und ich habe trotzdem gesehen, dass es in manchen Dingen vielleicht Entwicklungsmöglichkeiten gibt, weil die Zeit sich auch verändert hat, der Zeitgeist sich verändert hat.

Ja, war eine Chance.

Also ich finde, mir stand es so ein bisschen am Scheideweg zwischen einfach groß und viel zu machen irgendwo, in die Menge zu gehen.

Vielleicht dann auch mehr in Lebensmitteleinzelhandel, zwangsläufig, Muschel dann vielleicht auch.

Und auf der anderen Seite dich zu entscheiden, auch wirklich herkunftsorientiert und qualitätsbewusst umzugehen.

Weine zu produzieren.

Also einfach kleiner und fokussierter werden und halt zu sagen, man will halt eher zu den Besten gehören.