Julian Huber

Ja, auf jeden Fall, klar.

Musste dann schon weitergehen.

Aber ich finde, in dem Buch steht das eigentlich auch ganz gut.

Wenn man dann Ordnung im Betrieb schafft, hatten wir das Gefühl, wir schaffen eine Ordnung in unserem Kopf.

Also irgendwie dieses, sagen wir mal, wir haben einfach von morgens bis abends gearbeitet und einfach immer weitergemacht.

Mein Onkel, Angelinas Bruder, Angelinas Vater, Stiefvater, Mutter, Mann.

Meine Tanten und Onkel, also alle haben die irgendwie anfangen können.

Nein, es war eigentlich ein bisschen Chaos.

Und wir haben uns dann einfach die ersten zwei Jahre so da reingearbeitet.

Da ging auch viel schief, viel in die Hose, viel nicht funktioniert, wie wir uns das vorgestellt haben.

Wir haben mittlerweile einen synchronisierten Kalender, also ich weiß mittlerweile unsere Termine habe ich schon.

Für mich ein Schritt nach hinten, weil vorher konnte ich halt machen, was ich wollte.

Ja, gerade im Kalmond, also der Kalmond als steilster Weinberg Europas oder steilsten Weinbergsterrassen der Welt war einfach, weil die Mosel hat so einen scheiß Puff.

Viele Parzellen sind brach gefallen, weil die Winzer einfach kein Geld mehr für die Weine bekommen haben.

Und es waren wirklich nur noch die unteren Terrassen bebaut.

Also der Kalmond hatte vor...

Ziemlich genau 100 Jahre, 24 Hektar Rebfläche und hatte Ende der 90er Jahre noch vier.

Also es waren wirklich nur noch so die unteren Terrassen bebaut.

Mein Vater hat dann angefangen, hat Flächen zusammengekauft, hat die gerodet, hat das neu gepflanzt.

Andere Winzer haben dann auch noch mitgemacht.