Julian Huber

Also klar, es ist immer so ein bisschen was erforscht oder auch Erhalt der Kulturlandschaft.

Aber klar, will man auch das Ganze in die heutige Zeit bringen und das modern machen.

Also vor 100 Jahren, genau.

Ich weiß nicht, ob es da hingehen soll, aber ich finde es einfach eine interessante Zeit und ich würde auch gerne mal da reingucken, also wie es vor 100 Jahren da aussah.

Und das ist ja einfach so eine Geschichte auch, zum Beispiel diese Fachkaul, die wir heute haben, die zwei Hektar groß ist.

Das waren ja, jetzt haben wir 112, das waren ja vorher, weiß ich nicht, 200 Weinberge.

Und du musstest zwei Tage vorher deinen Traubenwagen unten hinstellen, damit du...

einen guten Platz hattest, sonst musstest du von oben runterlaufen mit der Hotte, also mit der Kiepe, mit dem Traubenrucksack und musstest unten noch 200 Meter die Straße entlanglaufen.

Also du musstest dir einen Platz erkämpfen, für deinen Traubenwagen hinzustellen.

Und das ist halt einfach eine Zeit, die ich einfach nochmal so...

Viele Moselwinser erzählen von so einem Rohr.

Ich glaube, das gibt es eher in den 70er Jahren.

Das Rohr gibt es halt noch.

Ja.

Einfach, weil ich gerne mal sehen würde, wie da der Weinbau war.

Genau.

Das kann auch länger dauern.

Wir ernten die Trauben, pressen die ab und legen die einfach in den Tank, bis sie fertig sind.

Und das braucht halt manchmal Zeit.

So heißt, keine Hefe dazu.