Julian Huber

Ging schnell rein.

Ja, auf jeden Fall.

Und der Begriff Grauburg wurde ja erst so in den 70er Jahren, wenn ich mich nicht täusche, erfunden.

Und mein Opa war da beteiligt dran, was halt der andere Machart dann war.

Also das heißt, recht zuckerreduzierter, früher Gläser, eher halt wie ein Burgunder, wie der Name dann schon sagt.

Und immer rullender.

Was jetzt, sag ich mal, oft benutzt wird jetzt für die recht süße Prädikatsweine von der Rebswarte.

Er hat viele Ecke gehabt, auf jeden Fall.

Also ich habe ihn nicht mehr so ganz krass miterlebt, weil er dann irgendwann dement war.

Aber ich kenne es natürlich von so viel Erzählung.

Als ich angefangen habe, an verschiedenen Veranstaltungen, Präsentationen am Stand zu stehen, also wirklich wurden mir immer, jetzt sind die Ohren vollgeschwätzt, aber immer über den Opa viel erzählt und berichtet.

Das war schon krass.

Er war gegen viele Dinge.

Genau, genau.

Was heutzutage vielleicht ein bisschen... Er auch nicht mehr.

Ist das so, ja?

Der Vater sagt immer, dass ich... Das kann sein, ja.

Aber er hat mit vielen Sachen im Nachhinein recht gehabt.

Vielleicht mit dem Hintergrundgedanke wie heutzutage, aber einfach, dass man halt sowas nicht machen kann.

Für trockene Weine, einfach eingestandene, begunter Weine, die durchgehoren sind vor allem.