Katharina Mahrenholtz

Denn wir sind bei Eat, Read, Sleep, eurem Bücher-Podcast des Vertrauens.

Der Podcast, der eben das Lesen feiert und für den wir eigentlich gar nicht genug Seiten lesen können.

Ein bisschen auf Abstand auch.

Und Jan Ehlert.

Und wir lieben Bücher, denn die sind für uns genauso wichtig wie Schlafen.

Und das machen wir immer in unserem Podcaststudio mit Sofa, mit Sessel und seit einiger Zeit mit einer schönen roten Mikrowelle.

Denn auch wenn wir sie heute leider gar nicht brauchen, es gibt bei uns in jeder Folge etwas zu essen.

Und da habe ich etwas für dich vorbereitet, was warm genauso gut wie kalt schmeckt, hoffe ich.

Und hier habe ich es für dich schon mal zubereitet und angerichtet.

Ein kleines Tellerchen mit, vielleicht erkennst du es schon, mit Geschenken des Meeres sozusagen.

Ja, irgendeine Fischsorte.

Ich bin da ja nicht so ein Profi.

Ich glaube, es sind Sardellen.

Das ist wahrscheinlich das gleiche.

Das wissen wir leider nicht.

Ich habe hier ein Desinfektionstuch, das ich verwendet habe, um mir danach ganz schnell die Hände zu waschen.

Und zwar, weil es ja ein Geschenk des Meeres ist, Frischkäse mit Meersalz.

Das Teigteil ist ein sogenanntes Bennockbrot.

Ein Bennockbrot, das wird, guck mal, ich habe sogar extra die Pfanne mitgebracht, das wird in einer Pfanne gebraten, wie so ein kleiner Crepe eigentlich, nur eben ohne zu viel Zucker.

Und dann soll es so richtig schön goldbraun werden.