Macarena Riva
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Porque no te estás trayendo el yogurt desde Grecia.
Claro.
¿No?
Claro.
Y es algo que le importaba mucho a él.
El hecho de poder democratizar o dar al precio más accesible posible un producto que per se costaba más de hacer que la competencia.
Eso es increíble.
O sea, que un producto de durazno aguado... Azucarado.
Ajá.
¿Y cuál es la...
O sea, básicamente reconfiguran la categoría, porque imagínate, de menos del 1% de la categoría ser griego a en cuántos, 10 años, llevarlo a, no, en 8 años, llevarlo a 50% es una brutalidad.
¿Cuál es su estrategia principal?
La estrategia de Anaquel.
Porque ellos tenían muy pocos SKUs, pero él sabía que necesitaba proyectar que eran una marca importante.
Y entonces, a ver, desde 2009 logra convencer a cadenas como Stop & Shop, ShopRite, Whole Foods a que le den espacio importante, ¿eh?
Y para 2009, para mediados del año, ya empieza a vender 200.000 cajas por semana.
Ese es un número clave porque ya no es una empresa chica.
Ya es o larmas o quiebras y está en esas 200.000 cajas.
Porque ya para poder producir las 200.000 cajas ya tienes unos gastos importantes.
Ya estás en un punto en donde o creces ya de verdad, ¿no?