Maike Näkel

Bin ich auch froh, dass auch so der Spätburgunder sich dann wirklich durchgesetzt hat.

Es gab die Zeiten, da war mal der Portugieser irgendwie ganz in der Dornfelder kam dabei.

Aber irgendwie haben es alle, inklusive der Genossenschaften, die bei uns in der Region sind, geschafft, wirklich den Spätburgunder in den Fokus zu setzen.

Aber das ist jetzt total witzig, weil wir sind gar nicht so hoch.

Wir haben die Flächen so auf 130 Meter Höhe.

Ach krass.

Wir haben nur so eine tiefe Schlucht.

Genau, wir haben eine ganz tiefe Schlucht.

Man meint immer, das wäre irgendwie, wenn man im Tal... Hätte ich jetzt aber auch gedacht.

Genau, wenn man im Tal unten drin steht, dann meint man auch, dass es hoch ist.

Das heißt, es ist auf Minus.

Richtig.

Nicht ganz, nicht ganz.

Also es ist tatsächlich so, dass sich die Ahr über Jahrmillionen da diesen kleinen Canyon reingefressen hat.

Und dementsprechend ist es ja wie an der Mosel, da gibt es immer noch eine Höhe und man fällt plötzlich quasi in dieses Tal rein.

Natürlich in Miniatur, jetzt mit der Mosel verglichen, aber das ist so ein bisschen der Hintergrund.

Es ist halt einfach so, dass diese Steillage heute vielleicht nicht mehr die Wichtigkeit hat mit dem Klima.

Es ist eigentlich ja warm genug.

Man ist ja in die Steillage gegangen, weil einfach...

je steiler, umso höher ist die Sonnenintensität.