Melvina Sarfati El Grably

Et aujourd'hui, donc en 2024, dernière année pleine, on a travaillé avec 44 500 restaurants et commerces partenaires, près de 45 000.

Et dans cette étude, on a réussi à chiffrer effectivement le chiffre d'affaires soutenu par Deliveroo.

Et le chiffre que j'ai envie de vous partager... C'est en centaines de millions, j'imagine ?

Alors voilà, on parle de 800 millions de chiffres d'affaires soutenus auprès des restaurants et commerces partenaires, auxquels viennent s'ajouter les 200 millions de chiffres d'affaires soutenus auprès des livreurs partenaires.

Donc l'impact économique de Deliveroo dans une année pleine s'élève aux milliards.

Et là, c'est sur un an.

Et quand on regarde sur les 10 dernières années, on parle de plus de 6 milliards.

Et puis parce qu'il y a cette transformation évidemment à la livraison, alors évidemment il y a eu l'effet Covid, on était bloqué chez nous, on ne voulait pas manger que nos pommes de terre et donc on pouvait avoir accès à ces restaurants qui a permis à certains restaurants d'ailleurs de poursuivre leur activité.

Aujourd'hui comment vous mesurez votre impact un peu par rapport au secteur de la restauration en tout cas ?

Alors, c'est vrai que le Covid a joué un facteur d'accélération de maturité du marché.

Et quelque part, entre les années avant Covid et les années d'aujourd'hui, on parle d'un fois deux du marché.

Ça reste néanmoins un marché qui est très dynamique et qui est encore en pleine croissance.

Quand on regarde effectivement la pénétration du marché en France par rapport à d'autres géographies, on a encore un facteur de 1 à 2 par rapport à des pays comme le Royaume-Uni et l'Émirat arabe uni, par exemple.

Et aujourd'hui, on travaille avec 45 000 commerces partenaires.

Et ce que je peux vous dire, c'est que si on prend l'exemple du Covid dont vous parliez, avant le Covid, il y avait des restaurateurs qui étaient hésitants à travailler dans ce secteur-là.

Et la plupart qui nous ont essayé pendant le Covid sont restés.

Donc, l'essayer, c'est l'adopter.

Et on sait très bien que les restaurateurs et les commerçants sont des hommes d'affaires avant tout.

C'est qu'ils y trouvent leur compte et qu'on les a accompagnés dans cette digitalisation de l'industrie.

Et alors, c'est bien ça, la digitalisation de cette industrie.