Neil Saavedra

minkälaista ratkaisua se on, koska on monia asioita, jotka tuntuvat paremmin myöhemmin. Joten asioita, joita sinulla on restaurantissa, voidaan pitää ylös. Voi olla jotain, jonka perusteella tekevät sen päivän ennen tai jotain sellaista, joten jos se on perusteella tekeväsi, niin sinulla voi olla isommat ongelmat.

Tämän viikon tekniikan aiheesta haluaisin kertoa liikennettävästä ruokaa, koska minulla on kysymyksiä tältä koko ajan. Kuten ruokaa yleensä, ruokaa löytyy rauhassa ja ruokaa löytyy vettä. Jos teet ruokaa, se on tietysti vettä ruokaa. Jos teet ruokaa, se on yleensä yleensä yleensä yleensä yleensä yleensä yleensä yleensä yleensä.

Meillä on jotain, jota meillä on, joka kaikki ovat, joka kutsutaan mikrowaveen. Jos sinulla on hauskaa, voit sanoa mikrowave. Siellä on keittiö. Miksi hän kutsutaan mikrowaveen? Hieno ihminen. Muistan, mitä hänen nimensä on. Joka tapauksessa hän kutsutaan mikrowaveen. Restaurantitilanteissa he rauhoittavat ja kutsutaan hänet keittiön.

Can you have chef Mike warm that up? And things like that. But a microwave, believe it or not, is a dehydrator. So when you put bread in there and you just warm it up for a couple of seconds, you go, oh, this is great. Well, if you leave it for a minute afterwards, it's going to start hardening because you actually created steam

by the microwaves hitting the bread and knocking around the water molecules, created steam made it soft, but also that steam ended up creating evaporation and then it's going to be dry in the corners. So reheating is an art unto itself. It is not just making something hot.

Koska pastaa haluaa vielä olla suurempi. Haluaa vielä olla sellainen hieno tekstitys. Pastaan kanssa se on se, että se alkaa muuttaa lihettä saakka. Joten jos laitat pastaa saakka saakka ja kääntät sen seuraavaksi päivän jälkeen, niin jos laitat sen mikrowavella, se kääntää sitä vielä enemmän.

Joten siinä on niin sanottu hack, mutta todella tämä on vain yksi yksinkertainen periaate tukeutumisesta tai kukkumisesta. Kun kukkumisesta kukkaat, yksi pari tapa kukkua niitä on kukkaaminen. Se on hyvä tapa tehdä sitä. Ja tiedät missä on hyvä tapa tehdä sitä? Mikrowaveissa.

So reheating vegetables in a microwave can be great. You put a little saran wrap over them or plastic wrap and you put them in and you zap them. You don't have to microwave things and if it's going to take one minute, you don't have to do one minute as a whole.

Tehdä 20 sekuntia. Katsotaan, muistetaan, tehdään vielä 20 sekuntia, mitä tahansa. Jos teet heidät uudestaan, niin voi mennä ja sanoa, että laitan tämän yli minuutin. Hieman vettä, hieman vettä, salta ja peperiä, ja ne ovat täydellisiä. Kaverit kertovat, että se on hyvä tapa käyttää mikrofonia.

Toisaalta jotkut asiat eivät tyhjentäisi mikrowavella, koska ne syrjäävät sen. Siinä tuntuu, että järjestelmä tuntuu. Tämä on jotain, joka jatkuu kaikkialla paikalla, jossa ihmiset oppivat, että mikrowavella tyhjennettäviä järjestelmiä pitäisi pyörittää. Jos järjestelmä on tarpeeksi suuri,

You put it on something. Let's say you get a pot. And then you put like the lid of a bass jar. You know, the kind that people do jarring and fermentation and things like that. And you put that lid there. It's not quite an inch, maybe three-fourths of an inch. And then you put a plate of pasta or rice. And then you fill water around it.

where it just it doesn't go up over the plate but just kisses the bottom of that plate and you get a a medium uh simmer there you put a lid on and starts to steam it's gonna steam that plate of pasta it's gonna steam that plate of rice and veggies

Hienosti. Tällä kappaleella on kylmä ja kylmä on kylmä, mutta se tehdään hienosti. Kun tullaan takaisin, kerron teille muutamia tavoitteita, kuinka kylmät jätetään. Ja muutamia rikkoja, jotta ne tuntuvat uusia ja uusia sinulle. Se on The Fork Report. Olen Neil Saavedra, KFI AM640.

KFI AM640, Neil Saavedra, sinun osastosi täällä. Olen onnellinen, että olen olemassa sinne kaksi-vuotiaana, kaksi-vuotiaana, joka keskustellaan ruokaa. Älä muista, sinulla on Tim Conway Jr. krestiturvassa, joka tulee tämän programin jälkeen, 5.00. Sitten 6.00 sinulla on Tiffany Hobbs, ja sitten Michael Monks. Mikä sopii sitten? Onko se...

It's not Coast, is it? Or Nori, George Nori? Let me look. Revisionist history. Thank you. I was going to say I enjoy it, but it's not done out of here. But you can listen to all that goodness. What I'm saying is go nowhere. And then you've got a great lineup tomorrow as well. So you don't need to go anywhere. Are you still working with Chris?

Kyllä, se on minun tyyppini. En menetä mitään, rakastan Krisia. Hän on yksi sinun tyyppisi. Minulla on paljon tyyppiä. Se on se, mitä kuulen. Lähden juuri siihen. Hyvää huomenta. En saa nähdä hänestä paljon tai puhua hänelle. Mutta luulen, että hän on hyvin tyypillinen ja hauska. Hän on todella mahtava. Ei aina saa molemmat. Jatketaan Fork-rapportista. Olen tykkäynyt viikonloppuun täällä.

No, linja on todella hyvä. Luulen, että he olivat oikeassa. Minun täytyy kertoa, että minulla on haastavaa, jos minun ei pitänyt menemään häneltä. Haluaisin, että Rich menisi pidemmäksi. Hän on todella hyvä. Minä tykkäsin häntä tänään. Hän on hyvä. Minäkin. Hän on hyvä. KFI rauhoittaa. Mikä se on? KFI on kyläinen, toiset rauhoittavat? KFI rauhoittaa. KFI rauhoittaa, toiset rauhoittavat? Kyllä.

So food? What? Who's talking about? Oh, we're talking about food. Yes. Technique of the week. We're talking about reheating leftovers. Pizza. All right. Let's talk about pizza for a minute because pizza is a difficult one to reheat. Are there ways to do it? Absolutely. There are ways to reheat pizza. One of the ways that I reheat pizza now is in a toaster oven. Now I'm a huge fan of toaster ovens.

Jotkut syystä. Ne eivät tarvitse todella paljon taloudellista palaa. Ne tarvitsevat joitain. Mutta, muuten kuin vain toistetta, toistetta-ovinnolla on mahdollisuus tehdä rauhoja tai tehdä asioita pienemmällä tasolla, eikä koko kivini kääntäisi. Ja tehdä jotain ovinnolla.

you know when it's not en masse but also it's a great way to reheat so the method i use for reheating pizza currently is to put it on a small uh pizza pan i have both you know the small like 12 inch ones and then we have the larger ones as well but a little 12 inch uh pizza pan i put it on uh some sometimes i put it on a little bit of foil there and i put it at anywhere between 350 and 400