Neil Saavedra

You basically cover the top of the tostito rounds with that refried beans. A very thin layer. It does not need to be thick at all. And then you want to put the meat on there and then the cheese on there. And then you put them on a cookie sheet and you put them in a 350 degree oven for about five to seven minutes. You just want that cheese melting because everything's already cooked. The moisture...

from the refried beans will start to soften the chip below so when you pull them out of the heat do it slowly you can get them and maybe someone can help you you fold them and they fold like tacos now one thing that i've done to help that process is maybe get a little pastry brush or something a little bit of water and you can just wipe the center

of those rounds with just a one string a paint brush of water before you put the beans on there and that will help the process of softening them so they close shut into the taco shape so you can do that you and then you can put cilantro freshly chopped cilantro in there you can put get a sour cream dip if you wish you can use with guacamole and they just come out like these crisp

Ylipäätänsä ylipäätänsä ylipäätänsä ylipäätänsä ylipäätänsä ylipäätänsä ylipäätänsä ylipäätänsä ylipäätänsä ylipäätänsä

Joten nämä ovat minulle yksi asioita, joita rakastan. Kun voit katsoa jotain ja sanoa, että haluan syödä sitä. Haluan sitä nyt. Ja sitten se on paljastunut. Joten pysy ylös. Lisää tulevaisuudessa. Se on The Fork Report. Joten käy eteenpäin. Olet kuuntelussa The Fork Reportin kanssa Neil Saavedraa. KFIN 640.

KFI AM640, Neal Suvedra ja The Fork Report today, celebrating all things food, beverage on the beyond. Today we're talking about the Super Bowl, doing kind of an extended version of Technique of the Week, because, you know, this is a lot of snacks.

Snackit ovat hauskoja. Meillä on itseasiassa Snack Nights täällä kotona. Minulla on 9-vuotias isä ja kaunis, tyhmä ja kaunis isä, joka tekee meille Snack Nightsia. Meillä on erityisesti sotilaslaitteita.

It's like a TV dinner plate, but it's like stinging steel or something. You put all the different snacks on there and it makes for a very fun movie night or whatever you're doing. Snacks are important to me. I think snacks and tapas and all of these things are quite fun because they're easy to eat and they've got all those fun ingredients that we like, like

kiinni ja kivi ja pöytä yhdessä. Joten jos et kuullut ensimmäisiä kaksi segmenttiä, niin tule takaisin podcastiin. He osoittavat joka tuntikauden ja voit kuunnella sitä. Se on teidän tykkäys KFIA640.com ja sitten mennä podcastiin siellä Fork Reportissa.

Koska saimme erittäin hyviä ideoita siihen. Toinen asia, jonka haluan tehdä, ja teen tämän ylipäätään täällä, ja voit jopa tehdä sen barilla. Se tarkoittaa sitä, että voit asettaa suosia, kiinniä tai sopimuksia tai mitä tahansa, ja se on tavallaan kuin nachobar, jossa ihmiset voivat laittaa oman suunnitelmansa ylipäätään.

But with tater tots. So here's the thing. If you have an air fryer, air fryers are basically the quintessential frozen food hack. Because every frozen french fry, every reheating, every frozen food snack just works beautifully. And they actually make pretty good burgers, by the way. My brother-in-law turned me on to this and I was like, holy hell, how did you cook this?

He were like, any air fryer? And they were delicious. So you air fry your tater tots. And they come out crisp and lovely, and that's important. You want them almost a little extra crisp on the outside. And then, the way I do it a lot that I really like, you get a good sweet and sour sauce that you like. Store-bought is absolutely fine.

You want to let it come to room temperature because you don't want to cool down the item too much. But what I do is I get a separate bowl for each of the sauces that I'm going to use. In this case, you get a bowl and then you squeeze some sweet and sour sauce in it.

Then you take, you put your tots in there and you toss them. So imagine this, you're holding on the left and right side of the bowl with your thumbs on top. You push it away from you, you slightly toss up and then pull it back towards you. And it kind of makes a circle where you're tossing those tater tots up into the air and over and over hitting different sides, same way you would with food in a pan, basically. But in this bowl you're doing it and that is just covering them.

ja tuon kauniin, syrjinnän ja syrjinnän sauseen. Sitten laitan heidät sopimukselle. Laitan sopimuksen sopimukselle henkilölle. Laitan heidät sopimukselle henkilölle. Laitan heidät sopimukselle henkilölle. Laitan heidät sopimukselle henkilölle. Laitan heidät sopimukselle henkilölle. Laitan heidät sopimukselle henkilölle. Laitan heidät sopimukselle henkilölle.

They eat it out of the bowl. And you can do that with a ranch-style sauce and maybe some chopped fried onions to put on top as an extra crunch to it. But you see where I'm going with this. It's just lightly tossing those tots.

ja sitten lisätään jotain ylöspäin, hieman kivaa, hieman oloa. Ja kun ne ovat kivaa ja kivaa, kivaa ja kivaa, niin se on melkein sama asia, mitä olisit tekemässä rauhassa. Lopulta ne on kivaa ja kivaa, ja sitten laitetaan kivaa, kivaa ja kivaa, ja se lisää jotain. Mutta minun täytyy kertoa, että niin helppoa se on tehdä,

I'm constantly blown away. And I learned this at a restaurant.

Yeah, a little cool bar restaurant had them as appetizers. And I'm like, wow, this is fantastic. And I experimented with a bunch of different sauces. And it's just, I don't know, it has that wow factor. I don't know if it's the color of it coming out. I don't know if it's the smells of it, the tater tots we all love. But just that little combination made for a killer snack.

Kaikki, kun teen sitä, ihmiset miettivät, että tämä on mahtavaa. He ajattelevat, että se on hienoa, mutta se ei oikeastaan ole. Joka kerta voidaan laittaa hieman energiaa jotain, mikä on mahtavaa, koska se on valmisteltu tai tullut tavalle.