Philipp Wittmann

Ja, also das war am Anfang schon sportlich.

Also ich sage mal so, in der Pfalz ist es ja dann noch so, dass man ja dann trotzdem eine reife Säure hat.

Bei uns ist das auch irgendwie noch handelbar, aber ich weiß echt, als ich die ersten Fassproben von Eva von der Mosel probiert habe, von meiner Frau, habe ich erst mal gedacht, holla, ernsthaft?

Und

total Sinn.

Aber da habe ich mich erst mal dran gewöhnen müssen.

Das ist dann schon mal so ein kühles Jahr an der Mosel.

Das ist dann schon nochmal eine andere Hausnummer.

Und dann kommst du mal drauf an wo.

Wie groß ist denn die Lage Böhlig und wo liegt denn die genau?

Gibt es diese Picknicks noch?

Gibt es das noch?

Nee, das machen wir alles nicht.

Von der Burg sozusagen.

Ja, genau.

Es ist ein bisschen wie in Wachenheim.

Wachenheim hat ja auch wirklich einen Ruf und einen Klang.

Aber Wachenheim sind erste Lagen, nebendran in Forsten sind es große Lagen.

Und man könnte sicherlich auch die Diskussion anzetteln, ob nicht in Wachenheim...

die ein oder andere der ersten Lagen auch eine große Lage ist.