Philipp Wittmann

Das Drumherum kann teilweise auch wirklich sehr gut sein.

Aber ich erlebe es in meinem eigenen Weingut einfach auch immer von den Weinbänden, die ich drumherum habe.

Es ist immer das Herzstück, was letztendlich dann auch das Rennen macht, wo ich sage, okay, da ist es drin und so muss es sein.

Und deshalb ist Herkunft einfach was, was...

Auch langfristig ganz wichtig bleibt mir, selbst wenn wir immer im Weinbau auch mit Moden zu tun haben und wir vielleicht waren die letzten 20 Jahre bedeutend in Sachen Herkunftswein im Sinne von, dass es auch eine Mode war, dass man Herkunft liebt und schätzt und darüber spricht.

Ich bin mir ganz sicher, dass das ein Stück weit unter dem Aspekt von Lifestyle und Trends vielleicht auch mal wieder ganz anders diskutiert wird.

Aber nicht, dass es ein Wert ist, der bleibt.

Das ist einfach so.

Ganz so meine Frage wieder.

Also ich sage mal so, wild ist Sophies Weinweg.

Das muss man einfach so sagen.

Das langt dir jetzt so.

Es ist einfach so,

Früher war die Sophie als großes Mädchen, sage ich mal, so eine wahnsinnig Vernünftige.

Sie hatte immer den Überblick über alles.

Sie war einfach vernünftig, sie war da.

Und als sie in den Wein dann rein ist, hast du plötzlich gemerkt, hey, die junge Dame, die hat schon auch Dampf und Energie.

Und du hast schon die letzten zehn Jahre auch

auch viel erlebt und hast, glaube ich, da einfach auch in dieser Weinwelt nicht nur mit Vernunft und Weisheit deinen Platz gearbeitet, sondern einfach in dem Sinne halt auch diese Welt dann auch so wahrzunehmen, einen Haufen Wein zu verkosten, wahrscheinlich jede Menge wilde Partys gefeiert in Geisenheim und wie auch immer.

Sophies Freunde sind teilweise schon auch sehr lustige Gesellen.