Philipp Wittmann

Und wir haben das Agreement, dass natürlich mein Keller auch meinen Eltern zusteht.

Und wir haben so ein bisschen das Agreement, dass da, wo mehrere Flaschen von da sind, ist es auch kein Problem.

Wenn es dann Einzelflaschen sind, sollten wir darüber reden.

Du musst da auch mal drauf einigen.

Jedenfalls, also 2015 Hund zurück GG.

Das Weingut Fürst ist ja wohl das bedeutendste Rotweingut Frankens.

platziert nicht in dem klassischen Teil der Region Richtung Würzburg, sondern eher weiter vorne Richtung Main-Mündung.

Und Bürgstadt hat so eine ganz eigene Szenerie und sehr eigene Böden.

Der Sebastian ist, mein Eindruck, auch ein eher ruhiger Typ.

Aber ich glaube, der ist wahnsinnig intelligent.

Das ist so auch jemand, der so aus der Ruhe und mit der Überlegung kommt.

Und die Weine haben auch irgendwie dieses in sich ruhende, dieses Selbstverständnis.

Und irgendwo habe ich mal gelesen, dass Fürst...

als deutscher Spätbrunner, nicht als Kopie des Burgunds oder sonst was, eigentlich zu dem gemacht hat, was seine wahre Größe heute ist.

Und da ist, glaube ich, auch was dran.

So ein Fürst Spätbrunner, das ist eine eigene Kategorie und steht im besten Sinne für feinste Burgunder in Deutschland.

Das ist was ganz Besonderes und deshalb freue ich mich auf das Gespräch, weil da war man, glaube ich, viel langer.

Oberhauser, Oberhauser.

Aber das ist schön, ne?

Also mir ging es ja schon so, dass ich das Südpfalz-Gefühl hatte, da ist ja nichts los.