Philipp Wittmann

seine Kunden hatte, seine Weinvermarktung hatte, zu einem Zeitpunkt, als ganz, ganz viele noch nicht darüber nachgedacht haben, was es eigentlich überhaupt bedeutet, Weinflaschen zu füllen und selbst zu vermarkten.

Das muss man auch in dem Kontext der Zeit sehen.

Der Hansjörg, der ist dann schon, glaube ich, insgesamt ziemlich durchgestattet, wenn du jetzt das Zeitfenster nimmst.

Ich sage mal so, ich bin ja da so ein bisschen von der Seite Beobachter, interner Beobachter mehr oder minder, weil wir ja privat unheimlich viel auch miteinander zu tun haben.

Und zum einen ist es auf jeden Fall so, dass sowohl Faldin als auch Hans unheimlich viel Impulse bringen, auch starke Meinungen haben bei Themen, wo sie sich mit beschäftigt haben.

Und dann hat man dann manchmal den Handzeichen, so ein Kopf so bis hierhin und so.

Ein bisschen skeptisch.

Und dann ist es aber halt so, das ist ja das Schöne, glaube ich, bei eurem Verhältnis auch zu euren Eltern, dass dann in dem Moment, wo dann erkannt wird, dass da was Substantielles, Wertvolles drin steckt, man eben halt auch sagt, okay, dann gehen wir den Weg.

Und das ist das eine.

Und das andere ist, dass bei den Rebhölzern auch so ein bisschen dieser wissenschaftliche Aspekt und die Neugierde immer ein Rollenspiel.

Auch der Hansjörg war und ist ein Tüftler und einer, der immer irgendwas ausprobiert hat.

Der hat dann auch mal einen Pottwein gemacht.

Also Dinge, die halt jetzt aus der Box raus, dann doch immer wieder mal und mal das noch probiert und wie auch immer.

Es gibt bedeutende Sekten.

Produktionsproduktion im Weingut, die schon eigentlich Tradition mittlerweile ist.

Die Sekte gehören zu den Besten in Deutschland.

Also immer wieder diese Wissensgier, wie geht das, damit es richtig gut ist.

Und ich glaube, das haben die zwei absolut auch.

Und dann kommt für das Gesamtaussammel, dass das jetzt im Generationsübergang funktioniert, natürlich die wichtigste Figur der Familie ins Spiel, nämlich die Birgit, die Mutter von den beiden.

Die hat nicht die leichteste Stellung mit den drei Kälbern da.