Philipp Wittmann

Ja, ganz klar.

Ich sage es sogar anders.

Unsere sind auch nicht offener von vornherein.

In der Pfalz oder in Rheinhessen gibt es ein paar spezielle Terroirs, wo du eigentlich eine Analogie zur Mosel finden kannst, nur in anderer Textur vom Boden, wie auch immer.

Aber es geht um skelettreiche Böden, es geht um Textur und so weiter.

Der Riesling im Allgemeinen, wie er in Rheinhessen und der Pfalz wächst, ist ein sehr zugänglicher, offener Wein.

Also wesentlich offener.

Ich habe jetzt durchaus schon einige Folgen hier mit ko-moderiert.

Dass die Gläser so schnell leer sind, haben wir nicht so oft.

Es riecht gut heute.

Ja.

Ist das geheim?

Nein, selbst, dass er kochen kann, ist nicht mehr geheim.

Hat er für dich mal gekocht?

Ich habe tatsächlich einmal schon den Genuss wirklich erlebt.

Ein komplettes Menü.

Er ist immer wieder nach jedem Gang in die Küche.

Ja gut, aber du machst es ja.

Nein, das ist das Verrückte.

wir diskutieren immer noch unglaublich viel, wo ich sage, Bernie, ich weiß nicht, da könnte man, der Bernie ist ein bisschen genervt, wenn ich dann immer komme.