Rainer Schnaitmann
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Weniger.
Einer meiner Lieblingskollegen sicherlich.
Es gibt echt viele Lieblingskollegen.
Was mir natürlich sehr gut gefällt, er hat auch keine Alkoholbombe.
Aber er hat eine Fleischigkeit, eine Dichte, eine Komplexität schon jetzt.
So alt ist er auch wieder nicht.
Er ist aber trotzdem auch schon sehr weich.
Das ist eher das, was mich wundert.
Er ist schon sehr offen, er ist sehr weich.
Die Tannine sind total soft.
Da kratzt und beißt gar nichts mehr.
Das ist sehr sanft alles.
Aber was mir am besten gefällt, und das ist immer das, was ich bei Rotweinen suche, und das geht halt auch mit wenig Alkohol, wenn sie ein bisschen älter werden,
Diese Fleischigkeit.
Dass man wirklich das Gefühl hat, es ist so mundfüllend ohne Alkohol.
Ohne zu viel Alkohol.
Es gleitet durch den Mund aus.
Man hat wirklich was im Mund.
Fast wie wenn man ein Stück was Festes im Mund hätte.
Ich mag das sehr.