Roman Niewodniczanski

Ist das Glas, Entschuldigung, jetzt nehmen wir mal lieber meine Flasche, ist das Glas, ist der Carbon Footprint, die haben jetzt auf eine neue Leichtglasflasche umgestellt, eine Basiswein, kann ich das noch vertreten?

Oder muss ich nicht ein Mehrwegsystem einführen?

Wenn ich daran denke, wie viele Tonnen an Glasmüll ich pro Tag, pro Jahr produziere, das macht mich einfach, das beängstigt mich.

Also die Weinbranche in Deutschland steht wegen Alkohol, wegen CO2, wegen Arbeitsplatzschutzgesetz, Mindestlohn, also wir haben richtig fette Herausforderungen vor uns.

Und es braucht sehr viel Beschäftigung mit der Thematik, um die Betriebe zukunftsfest zu machen.

Was ich nicht kann?

Der letzte.

Wenn das Glas leer ist.

Nicht schlafen.

Es ist nicht arbeiten, es ist Glück.

Nervige Fragen, die ich zu meinen Beinen gestellt bekomme?

Nervige Fragen.

Jetzt hast du mich auf den falschen Fuß erwischt.

Was sind denn nervige Fragen, die du zu deinen Beinen gestellt bekommst?

Was ich spannend finde, ist, dass wir uns damit beschäftigen müssen, wie wenig viele unserer Kunden eigentlich von unseren Weinen wissen.

Und dass sie wissen, dass Riesling eine Rebsorte ist und Kabinett ein Prädikat ist, was mit Reifen zu tun hat.

Ich meine, sagen wir ehrlich, die meisten wissen das überhaupt nicht.

Also wenn ich in einem Restaurant bin, das ist mir jetzt gerade passiert, und der Mitarbeiter im Restaurant sagt, füllt mir das Glasrand voll.

Das ist ein bisschen irritierend.

Habe ich interessanterweise, witzigerweise seit neuestem nicht mehr so ein Problem mit.