Sebastian Bordthäuser

Wir reden, und das ist auch das.

Die Leute kommen immer mit Spitzenwein, Spitzenwein, Spitzenwein.

Spitzenwein ist Weihnachten, Hochzeit.

Hochzeitstag, Kommunion.

Ja, aber Wein ist ja auch viel mehr.

Wein ist Montag bis Freitag, ist Stulle, Nudeln mit Tomatensauce und Döner.

Die Kinder haben Geburtstag oder irgendwie sowas.

Das ist ja der größere Teil von Wein.

Das ist ja wie auch diese Qualitäts- Die Kinder haben Geburtstag, das ist super, weil da kann man immer die Geburtsjahrgänge trinken.

Dann wird alles ausgetrunken.

Aber wir reden immer über diese Spitze, das ist ja auch letztendlich nicht das, worum wir reden.

Wir reden ja generell erstmal darum, in Deutschland auch Wein als Getränk zu Tisch zu etablieren, einen kulturellen Wert zu geben und den niederschwellig zu gestalten.

Wie du, wenn du sagst, ich habe gar nicht so viel Ahnung oder sowas, wo man sagt, es geht doch auch um Selbstvertrauen, um seinen eigenen Geschmack.

Um was man gerne mag und da eine gewisse Stabilität zu entwickeln und sich nicht dem auszuliefern, dass irgendjemand sagt, das ist jetzt falsch, was du findest oder nicht, sondern einfach für sich.

Und da sind wir einfach, wie beim Fußball, 82 Millionen Fußballtrainer.

So ist das mit dem Essen auch.

Es gibt 82 Millionen Gastro-Kritiker.

Nein, ich finde es ja wirklich schön, dass wir schon mehrfach hatten heute, dass diese Weinwelt sich immer weiter auffächert, immer breiter wird, immer mehr diversifiziert.

Und ich erinnere mich zum Beispiel an Diskussionen, die es mal gab, wie viel darf ein Gutswein bei VWP kosten oder sowas.

Da war glaube ich 8 Euro so eine Benchmark oder irgendwann 20, 10er.