Sebastian Bordthäuser

Philipp zählt auch keine Stunden, wenn Lese ist, glaube ich.

Wem soll das denn sagen?

Nein, das ist aber dann die Fahrerei noch und irgendwann ist das natürlich, das prägt auch dein Leben und wo du einfach sagst, wenn ich nur zu Nachtstunden funktioniere oder frei habe an Werktagen, das schränkt dein Leben in irgendeiner Weise ein und irgendwann war dann einfach ganz pragmatisch der Punkt, wo man sagte...

Ich muss mir jetzt nochmal ein neues Auto kaufen.

Das alte ist rund.

Du fährst halt so ein Auto in zwei Jahren dann runter mit der Strecke.

Machst du das nochmal ein paar Jahre?

Und dann habe ich wirklich überlegt und dann dachte ich mir so, ich muss jetzt mal nachdenken.

Dann bin ich zu meinem Chef gegangen und habe gesagt, Chef, ich muss nachdenken.

Alles mit Vorlauf und sind da auch völlig im Guten auseinander, ohne aber zu wissen, was kommt.

Ich muss mich neu erfinden.

Klingt so ein bisschen blöd, aber ich brauche was Neues.

Und das habe ich dann gemacht.

Und der Rest fügte sich.

Und das habe ich nicht gemacht, weil ich das blöd finde.

Aber irgendwie war so der Zeitpunkt gekommen, wo ich dachte, das muss anders gehen.

Für mich besser gehen.

Ich sage heute noch, wenn der Betrieb in Köln wäre und nur einen Abendservice hätte, wäre ich wahrscheinlich immer noch da.

Ist ja ein Traum.

Ja, also allein dieser Traum von, das ist einer für mich der zehn Läden in Deutschland mit der Weinkarte.