Thomas Schmitt
speaker
5,804 appearances
16 recordings
1 series
first heard May 2026
last heard 10 Sep
Thomas Schmitt’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
Trend
recordings per month · last 12 monthsRecordings per month over the last 12 months — 16 in all, peaking in Aug 2026 with 4.
Appearances
Die zerschreddert mir also genau 18 Gramm.
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Dann lege ich eine Waage unter die Espressomaschine, stelle da Tassen drauf, dann wird die austariert, also auf Null gesetzt.
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Dann presse ich da neun Bar rein und es kommen im besten Fall 36 Gramm Espresso unten raus.
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Also im Verhältnis 2 zu 1 von 18 Gramm gehst du auf 36 Gramm.
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Wenn das in einer Zeit von circa 25 bis 27 Sekunden durchläuft, hast du große Chancen, dass das, was da rausgequetscht wurde, genießbar ist.
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Und das ist aber auch gleichzeitig die große Kunst.
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Und diese Mühle...
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verbindet sich jetzt mit meiner Waage unter der Espressomaschine und funkt quasi, ob das, was da rausgekommen ist, in genau der Zeit rausgelaufen ist.
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Und wenn das zum Beispiel zu lange gedauert hat, sendet es ein Signal an die Mühle und die stellt sich automatisch feiner oder weniger fein.
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Dann macht die
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Ja.
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Kriegt was hin?
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Also ich kann euch beruhigen, ich habe das ganze Wochenende, habe ich da rumgezapft und da hat es gemacht und dann wurde es da eingestellt.
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Dann hat es mal wieder nicht geklappt, dann ist es ausgefallen.
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Dann war es zu viel, dann war es zu wenig, dann waren die Bohnen, also es war alles, ich habe bestimmt 40 Tassen Kaffee angebrüht und es hat fast nichts funktioniert.
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Ich sage mal, die Technik ist noch nicht ganz ausgereift und ich habe die Mühle jetzt
podcast-host
In den Müll geschmissen, nicht die Mühle, die Waage und habe meine alte Waage wieder ausgekramt und abgestaubt, habe die dahin und jetzt ziehe ich das wieder manuell.
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schon.
podcast-host
Wie schätzt ihr das ein?
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100% ist das nicht das einzige Gerät, das noch nicht ganz, also die Idee ist gut und die Idee verkauft sich.
podcast-host
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