Tobias Knewitz

Und das habe ich dieses Jahr, das erste Jahr, auch richtig zu spüren bekommen.

Also dieses Jahr war Schlittefahren oder Skifahren beim Traktor in der Steilhänge eigentlich beim Spritzen immer...

Weil es so nass war.

Genau, durch diese Feuchtigkeit.

Und mein Vater oder mein Großvater hat immer gesagt, der Berg macht Mensch und Tier kaputt.

Also die hatten damals halt nicht die Möglichkeiten, wie mir heute diese luxuriöse Bewirtschaftung, wo wir auch froh drüber sind, muss man sagen, dass man das...

Ja, ich war schon ein Frühje.

Ein Frühje.

Ich muss sagen, ich hatte einfach tolle Lehrer, tolle Lehrherren gehabt, die mich geprägt haben.

Und dann hat man natürlich auch tolle Eltern, einen tollen Vater gehabt, der uns auch irgendwo in unser Potenzial gesehen hat.

Und gesagt hat, hey, mach doch einfach mal.

Und das haben wir dann einfach auch gemacht.

Also ich habe dann mal angefangen in meinen jungen Jahren und das habe ich schon gemacht.

Genau, dann war halt so ein Stein im Rolle gewesen und dass das natürlich dann auch irgendwo Anklang findet und dann auch Begeisterung bei den Menschen findet, das hat uns, ja, freut uns und das ist schön, aber das, ja.

Riesling ist so euer... 95% und 55% sind bei uns Riesling und dann ist bei uns eigentlich Chardonnay die Nummer 2 mit 25% mittlerweile.

Ein bisschen Weißkugunder, ein bisschen Silvaner.

Weil es der Botschafter ist, der beste Botschafter unserer Böden.

Ich würde sagen, für ganz Rheinhessen, wenn ich ehrlich bin.

Es gibt punktuell Pino-Lagen, wo Spätburgunder sicherlich der größere Botschafter ist.

Aber insgesamt würde ich für Rheinhessen schon sagen,