Wilhelm Weil

Das ist richtig, das sage ich natürlich, aber das ist eine marketing-Geschwätze von mir.

Ach, von dir?

Natürlich sagt man sowas.

Man wird sowas gefragt, ja, trinken Sie jetzt nur Ihre eigenen Weine.

Sagen wir mal so, sehr verliebt in die eigenen Weinen.

Das ist, denke ich, von vielen die Denke.

Und dann sagst du dann doch deutlich, nein, ich trinke eigentlich privat überhaupt nicht die eigene Weine.

Und dann kommt dann so ein gewisses Entsetzen und dann kommt natürlich sowas, das ist mir zu teuer gebrannt.

Und dann kommt aber die seriöse Aufklärung, natürlich trinke ich gerne die eigenen, sonst würde ich sie nicht so genifizieren, genauso wie du und du, Gesine.

Wir würden sie ja nicht so machen, wenn wir sie so nicht mögen würden.

Aber es ist viel interessanter, andere Weine zu trinken und du wächst auch mit dieser Sache dann.

Wir lernen ja nur so, wir lernen ja was trinken.

Bringt natürlich viel Komplexität mit, viel Mundgefühl.

Wie du sagst, wir sagen saftiger Riesling, sagen wir, man könnte genauso sagen, es ist ein Maul voll Wein.

Das sind natürlich jetzt etwas regionalere Beschreibungen, aber die es genau auf den Punkt bringen.

Es ist halt ein sehr komplexer, vielschichtiger Riesling, der einen sehr guten Nachhall hat.

Hat natürlich auch die jüngeren Rieslinge.

hat er durch diesen Crisp, diese Eleganz.

Durch die älteren hat er aber auch die Sekundäraromen dabei, die ihm mehr Komplexität bringen.

Und damit löst er natürlich einen unglaublichen Trinkfluss aus.